Was heißt ziselierten?
Gefragt von: Fritz Bartsch | Letzte Aktualisierung: 19. Juli 2021sternezahl: 4.3/5 (59 sternebewertungen)
Unter Ziselieren versteht man eine Form der Metallbearbeitung, bei der das Metall nicht geschnitten, sondern über eine weiche Unterlage mit Hammer und Punzen getrieben oder gedrückt wird, so dass Linien und reliefplastische Formen entstehen, die ähnlich aussehen wie Abgüsse von negativen Hohlschnitten, jedoch mit ...
Was ist ziseliert?
ziselieren Vb. 'reliefartige Verzierungen in die Oberfläche metallener Gegenstände einarbeiten, bei gegossenen, geschmiedeten Metallgegenständen die Formen deutlicher herausarbeiten', entlehnt (2. Hälfte 18. Jh.)
Was ist ein Metallziseleur?
Der Ziseleur stellt Becher, Pokale, Teller, Schalen, Plaketten, Leuchterteile, kirchliches Gerät, Plastiken und Reliefs aus Blech her. Auch die Goldschmiede ziselieren. Man treibt Muster aus dem Metall oder punziert es. Auch Glocken werden vom Ziseleur bearbeitet.
Was bedeutet Ziselieren in der Küche?
Beim Ziselieren schneiden Sie die Hautseite vom Fleisch vor dem Garprozess parallel oder rautenförmig ein, so dass ein Gitter auf der Oberfläche entsteht. Ein Vorteil der Schnitttechnik ist, dass sich ziseliertes Gar-, aber auch Grillgut nicht zusammenzieht oder die Haut reißt.
Was macht ein Ziseleur?
Ziselieren bedeutet, Muster in Metall zu treiben; das heißt, kaltes Metall zu modellieren. ... Die Hauptwerkzeuge für das Ziselieren sind der Ziselierhammer und Punzen, Meißel und Stichel. Ein Ziseleur hat viele Dutzend Meißel verschiedenster Formen und meist über hundert Punzen, die er mehrheitlich selbst anfertigen muss.
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