Was ist beim einfrieren von lebensmitteln zu beachten?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Veronika Thiel B.Sc.  |  Letzte Aktualisierung: 17. April 2021
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Tiefgekühlte Produkte: Acht Tipps zum Einfrieren von Lebensmitteln
  1. Die Frische hat Priorität. Die Lebensmittel, die man einfrieren möchte, sollten so frisch wie möglich sein. ...
  2. Vorbereitung für den Froster. ...
  3. Luftdicht verschließen. ...
  4. Fleisch und Fisch vakuumieren. ...
  5. Gefäß nicht zu voll. ...
  6. Kennzeichnung. ...
  7. Haltbarkeit. ...
  8. Auftauen.

Lebensmittel richtig einfrieren | Praxistipps mit Jo | NDR

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