Was ist brokkoli auf deutsch?

Gefragt von: Herr Prof. Hans-Werner Bartsch  |  Letzte Aktualisierung: 29. April 2021
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Brokkoli oder Broccoli (Brassica oleracea var. italica Plenck) (italienisch il broccolo von broccoli, „Kohlsprossen“), auch Bröckel-, Spargel- oder Winterblumenkohl genannt, ist eine mit dem Blumenkohl verwandte Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

Wo kommt der Brokkoli her?

Man vermutet den Ursprung des Brokkoli im östlichen Mittelmeerraum, rund um Anatolien. Der Name kommt aus dem Italienischen, seiner ersten europäischen Heimat, wo "broccoli" Kohlsprossen bedeutet. Der Familie der Medici ist es zu verdanken, dass dieses Gemüse im 16. Jahrhundert seinen Weg nach Frankreich gefunden hat.

Was ist Brokkoli >? Obst oder Gemüse?

Brokkoli stammt wie alle Kohlarten vom Wildkohl aus dem Mittelmeergebiet ab und wurde ursprünglich überwiegend in Südeuropa angebaut. Vor 200 Jahren wurde er erstmals hierzulande kultiviert. Von einer kulinarischen Rarität hat er sich zu einem weitverbreiteten Gemüse entwickelt.

Wie schreibt man Brokkoli auf Deutsch?

Die Bezeichnung Brokkoli / Broccoli für den auch Spargelkohl genannten Gemüsekohl stammt aus dem Italienischen; von broccolo = Sprossenkohl. Da es sich um eine Pluralform handelt, wird das Wort zumeist ohne Artikel oder in der Form »die Brokkoli« gebraucht.

Wie sagt man Brokkoli?

Brok·ko·li, Plural 1: Brok·ko·li, Plural 2: Brok·ko·lis. Aussprache: IPA: [ˈbʁɔkoli], auch: [ˈbʁoːkoli] Brokkoli.

Weg des Brokkoli | Galileo | ProSieben

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Wie kann man Brokkoli schreiben?

  1. Broccoli. Brọc|co|li. m. , – , nur Sg. Brokkoli.
  2. Brokkoli. Brọk|ko|li. m. , – , nur Sg. 〉 Verwandter des Blumenkohls mit grünen oder gelben Blütenständen; <auch> Broccoli. [< ital. broccolo, Pl. broccoli, in ders. Bed., zu. brocco. „Locke, Noppe“]

Ist Brokkoli eine Pflanze?

Das grüne Kohlgewächs mit dem buschigen Schopf aus noch nicht voll entwickelten Blütenständen ist in mancher Hinsicht mit seinem engsten Verwandten, dem Blumenkohl, vergleichbar. Ähnlich wie bei dem Blumenkohl kannst du die Blütenstände samt dem Stängelansatz verzehren.

Was bewirkt Brokkoli im Körper?

Vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen

In dem gesunden Brokkoli stecken jede Menge Vitalstoffe wie beispielsweise die Vitamine C, E und K sowie Vitamin B-Komplexe. Auch Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und Kalium sind in beachtlicher Menge enthalten.

Ist Brokkoli Blähend?

Brokkoli: Wenn Sie einen empfindlichen Darm haben, kann der Verzehr von Brokkoli zu Verdauungsproblemen führen und Bauchschmerzen bereiten. Die Ballaststoffe des Brokkoli können erst im Dickdarm verdaut werden. Dort entstehen Gase, die zu Blähungen führen.

Wie ist Brokkoli entstanden?

Die Kulturpflanze ist eine Züchtung, welche von einer wilden Kohlart aus Vorderasien abstammt. Wie beim Blumenkohl und beim Romanesco werden nur die Blütenstiele und Knospen gegessen. Das Gemüse war bereits bei den alten Griechen und Römern beliebt und gelangte über Frankreich nach England.

Warum heißt Brokkoli Spargelkohl?

Broccoli gehört zur Familie des Blumenkohls, wird aber auch als Spargelkohl bezeichnet. Ursprünglich stammt er aus Kleinasien. In Europa wurde er zuerst in Italien eingeführt und im 16. Jahrhundert durch Caterina de Medici weiter verbreitet.

Wann wurde Brokkoli erfunden?

Herkunft: Der Blumenkohl, aus dem sich der Broccoli entwickelt hat, stammt vermutlich von der Wildart Brassica cretica ab. Diese wächst im östlichen Mittelmeerraum. Geschichte: Broccoli wurde im 18. Jahrhundert aus dem Blumenkohl gezüchtet.

Was kann man zwischen Brokkoli Pflanzen?

Bohne, Erbse, Dill, Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Mangold, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Salbei und Kamille harmonieren gut mit Brokkoli.

Wie sieht eine Brokkoli Pflanze aus?

Aussehen und Wuchs. Im Gegensatz zu Blumenkohl entwickelt Brokkoli keinen geschlossenen Blütenstand, sondern große Blätter, die auf langen, fleischigen Stielen sitzen, und grüne oder violette Blütenknospen in lockeren Köpfen.

Warum bildet Brokkoli keinen Kopf?

Ein Grund für einen Brokkoli, der keine Köpfe bildet oder kleine Köpfe produziert, ist das Timing. ... Wenn Ihr Brokkoli überhaupt nicht in der Lage ist, sind andere mögliche Täter Überbelegung, Beschädigung des Wurzelsystems oder zu spät verpflanzte Sämlinge mit Wurzeln, die Wurzel gebunden sind.

Welcher Artikel kommt vor Brokkoli?

Nominativ: Einzahl Brokkoli; Mehrzahl 1 Brokkoli; Mehrzahl 2 Brokkolis. Genitiv: Einzahl Brokkoli; Mehrzahl 1 Brokkoli; Mehrzahl 2 Brokkolis. Dativ: Einzahl Brokkoli; Mehrzahl 1 Brokkoli; Mehrzahl 2 Brokkolis. Akkusativ: Einzahl Brokkoli; Mehrzahl 1 Brokkoli; Mehrzahl 2 Brokkolis.

Wie lange dauert es bis Brokkoli gar ist?

Brokkoliröschen auf die Scheiben legen. Dämpfeinsatz in einen passenden, fest verschließbaren Topf geben, der flach mit Wasser gefüllt ist. 8. Topf zugedeckt auf den Herd stellen, Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli 6-7 Minuten dämpfen.

Wie schreibt man wackelt?

wackle! wackelt! Worttrennung: wa·ckeln, Präteritum: wa·ckel·te, Partizip II: ge·wa·ckelt.