Was ist der unterschied zwischen lammkarree und lammkotelett?
Gefragt von: Herr Dr. Alfred Jacobs B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 18. April 2021sternezahl: 4.9/5 (25 sternebewertungen)
Lammkarree und -kotelett unterscheidet sich einzig in der Form des Fleischstücks. Als Karree, auch Carré genannt, bezeichnet man einen Schnitt aus dem hinteren Rücken des Lamms. Schneidet man das Karree zwischen den Knochen in einzelne Scheiben, entstehen Lammkoteletts.
Beste Marinade für zarte Lammkoteletts ❤️❤️??