Was ist dole blanche?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Emilia Herold B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 28. Juni 2021
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Die „Dôle blanche“ ist das Ergebnis der Roséweinbereitung des Pinot Noir und des Gamay (rote Trauben der Dôle), wobei der Pinot Noir überwiegt. Das Klima des zentralen Wallis, windig und sonnig, ist besonders gut für diese Weinbereitung geeignet.

Ist Dole Blanche ein Weisswein?

Pinot Noir – Gamay

Als berühmtester Schweizer Rosé vereint der Dôle Blanche die Frische eines Weißweins mit der Festigkeit eines Rotweins.

Was ist ein Dole?

Der Dôle [doːl] ist ein Walliser AOC-zertifizierter Rotwein, der aus reinem Pinot noir, der im Schweizer Kanton Wallis geerntet, gewogen, sondiert und vinifiziert wurde, oder einer Mischung von ebenfalls im Wallis erlaubten und kultivierten roten Rebsorten stammt, wobei diese Mischung mindestens 85 % aus den Rebsorten ...

Wem gehört Dole?

So wurde aus der Dole Food Company wieder ein Familienunternehmen. Murdock strukturierte seine Unternehmen in den folgenden Jahren zur Murdock Holding Company um. Mitte 2018 verkaufte er jedoch 45 % seiner Dole Food Company für 300 Millionen US-Dollar an das irische Obst- und Gemüseunternehmen Total Produce, plc.

Ist Dole Blanche ein Rose?

Die „Dôle blanche“ ist das Ergebnis der Roséweinbereitung des Pinot Noir und des Gamay (rote Trauben der Dôle), wobei der Pinot Noir überwiegt.

Dôle Blanche

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