Was ist ein aufschnitt?

Gefragt von: Fritz Stephan B.A.  |  Letzte Aktualisierung: 13. Mai 2021
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Unter Aufschnitt versteht man geschnittene und zum direkten Verzehr geeignete Wurstwaren, Schinken, Braten oder Schnittkäse. Meistens wird Aufschnitt als Brotbelag verwendet. In Metzgereien und an Fleischtheken in Supermärkten wird Aufschnitt mit einer Aufschnittschneidemaschine frisch geschnitten verkauft.

Bratwurst, Aufschnitt & Co. ZDF ZDFzeit

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