Was ist ein aussaatkalender?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Monika Ackermann  |  Letzte Aktualisierung: 29. Juli 2021
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Mithilfe eines Aussaatkalenders weiß jeder Hobbygärtner genau, wann er welches Saatgut in seinem Garten oder auf dem Balkon einpflanzen muss. Ein guter Aussaatkalender zeigt Monat für Monat die besten Pflanzen und den richtigen Zeitpunkt für Aussaat, Aufzucht oder Ernte auf.

Was kann man jetzt im Garten säen?

Im Freiland: Möhre, Pastinake, Wurzelpetersilie, Haferwurzel, Schwarzwurzel, Saatzwiebel, Lauchzwiebeln, Porree, Erbse, Ackerbohne, Kopfkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Radieschen, Feldsalat, Salate, Gartenmelde. Im Gewächshaus: Brokkoli, Knollenfenchel, Knollensellerie, Mangold, Neuseeländer Spinat.

Was kann man aussäen?

Was kann ich im Sommer noch aussäen?
  • Nach Kohlrabi kannst Du prima Endiviensalat säen.
  • Den Platz des geernteten Salats kannst Du mit Pak Choi füllen.
  • Ist der Spinat geerntet, kann ideal Feldsalat an dieser Stelle wachsen.

Welches Gemüse anbauen für Anfänger?

Gemüsegarten für Anfänger: 9 Gemüse, die jeder hinkriegt
  • Radieschen. Radieschen wachsen super schnell. ...
  • Topinambur. Kennst du Topinambur, diese knubbeligen, wahnsinnig teuren Knollen, die es manchmal in Feinkostgeschäften und Bioläden gibt? ...
  • Salat. ...
  • Zucchini. ...
  • Mangold. ...
  • Kräuter. ...
  • Hol dir den 3-Zonen-Kräuter Plan. ...
  • Rote Bete.

Welches Gemüse ist pflegeleicht im Garten?

Baue pflegeleichtes Gemüse an, das du nicht täglich gießen musst, wie zum Beispiel Pak Choi, Zucchini, Radieschen, Rucola, Pflücksalat, Kartoffeln oder Kürbis. Blumenkohl, Artischocken, Fenchel, Radicchio oder Chicoree wollen hingegen regelmäßig gegossen werden und vertragen auch keinen regnerischen Sommer.

Aussaatkalender ?️ für Gemüse und Kräuter ? auf dem Balkon über die ganze Saison

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Welches Gemüse ist leicht zu pflanzen?

  • 8 Gemüsesorten, die besonders einfach im Anbau sind. Du möchtest Dich ein Stück weit selbst versorgen und Gemüse auf dem Balkon oder im Garten anbauen? ...
  • Radieschen. Radieschen wachsen schnell, so dass von der Aussaat bis zur Ernte nur 4-6 Wochen vergehen. ...
  • Rukola. ...
  • Zuckererbsen. ...
  • Kürbis. ...
  • + 6. ...
  • Knoblauch. ...
  • Wildtomaten.

Welches Gemüse kann man jetzt säen?

Winterlauch, Fenchel, Endivien, Kopfsalat, Grünkohl, Wirsing, Brokkoli, Blumenkohl, Chinakohl, Kohlrabi, Steckrübe.

Was kann man im Herbst noch säen?

Vor allem Spinat, Feldsalat, Schnittsalat und Radieschen eignen sich noch gut für Saaten im September. Mit schnellauflaufender Gründüngung, wie Gelbsenf oder Phacelia können abgeernteten Beete eingesät werden. Unser Saatgut ist ungebeizt, samenfest und gentechnikfrei.

Was kann ich jetzt pflanzen?

Pflanzzeit Herbst

Zu den schönsten Frühblühern, die jetzt in Kästen und Kübel gepflanzt werden können, gehören überwiegend Zwiebelblumen wie Tulpen, Hyazinthen, Krokusse, Osterglocken, Schneeglöckchen, Märzenbecher, Kaiserkronen, Strahlenanemonen, Winterlinge, Blaustern und Narzissen.

Was kann ich jetzt noch aussäen?

Bis Mitte August können Spinat und Feldsalat für die Herbsternte gesät werden. Außerdem sollten noch einmal Radieschen ins Beet. Schnellwachsende Rübchen wie das Schwarze Winterrübchen können ebenfalls bis Mitte August noch gesät werden. Vorgezogene Herbst- und Wintersalate und Endivien werden jetzt gepflanzt.

Was kann man im Sommer pflanzen Gemüse?

Radieschen, Rettich, Fenchel, Rukola und Dill.

Auch Jungpflanzen von Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi und Salat können im Juli in das Gemüsebeet.

Wann beginnt man mit der Aussaat?

Als Faustregel gilt: Sechs Wochen vor dem Auspflanzen sollten Sie mit dem Vorziehen beginnen. Die Samen keimen schneller, wenn sie über einer Heizung bei Temperaturen um 22 Grad stehen. Im Anschluss müssen Sie die jungen Pflanzen aber so zügig wie möglich an einen kühleren Ort stellen.

Welche Samen im Juni säen?

Im Juni können viele Gemüse, Kräuter und Blumen direkt ins Beet: Bohnen, Kürbis, Mangold, Rote Bete, Mais oder Zwiebeln. Möhren, Radieschen, Salate und viele Kräuter sollten immer wieder nachgesät werden.

Was kann man noch im Juli aussäen?

Was kann man im Juli säen?
  • Buschbohnen* (bis Mitte Juli)
  • Erbsen (gleich Anfang Juli)
  • Feldsalat.
  • Kräuter wie Petersilie, Dill, Kresse.
  • Möhren (z.B. Nantaise*)
  • Radieschen.
  • Rucola.
  • Rettich.

Was kann man im August noch säen?

Dazu gehören Salat, Kohlrabi, Grünkohl, Mangold und Radieschen. Auch mehrjähriges Gemüse wie Etagenzwiebel, Schnittknoblauch oder Rhabarber können im August noch gesät beziehungsweise gepflanzt werden.

Welches Gemüse kann man das ganze Jahr pflanzen?

Das sind z.B. Blumenkohl, Kopfsalat, Endivien, Brokkoli, Kohlrabi sowie der Grünkohl. Sie alle kann man dann, je nach Region, bis Ende Oktober frisch ernten. Den frostharten Grünkohl sogar bis in den Januar hinein. Bewährtes Herbst- sowie Wintergemüse ist die Rote Beete.

Welche Gemüse brauchen wenig Wasser?

Gemüse, das wenig Wasser braucht
  • Karotten.
  • Knoblauch.
  • Mangold.
  • Pastinake.
  • Rote Bete.
  • Topinambur.
  • Zwiebeln.
  • Mais.

Welches Gemüse darf nicht fehlen?

Rosenkohl. Wenn es um gesundes Gemüse geht, darf einer nicht fehlen: Der Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera). Rosenkohl ist vor allem als Gemüse mit viel Vitamin C bekannt, glänzt aber auch mit einem hohen Gehalt an B-Vitaminen und Vitamin K.