Was ist ein chardonnay wein?
Gefragt von: Stefanie Ebert | Letzte Aktualisierung: 4. Juni 2021sternezahl: 4.5/5 (60 sternebewertungen)
Die Weißweinsorte Chardonnay (frz.: [ʃaʁ. dɔ. nɛ]) ist eine weltweit verbreitete Sorte mit einem hohen Qualitätspotenzial und Bekanntheitsgrad. ... Die berühmtesten Chardonnay-Weine wachsen in den französischen Weinbaugebieten von Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne und Chablis.
Was heißt Chardonnay auf Deutsch?
Herkunft: Die Chardonnay-Rebe erhielt in Frankreich ihren heutigen Namen. Hierfür stand der Ort Chardonnay im Burgund Pate. Dieser Ortsname leitet sich vom lateinischen Wort cardonnacum ab, was mit "Ort der vielen Disteln" übersetzt werden kann.
Ist Chardonnay ein guter Wein?
In Argentinien reifen die besten Chardonnays mitunter auf 1500 Metern Seehöhe. Prädikat frisch und delikat. Chardonnay ist die beliebteste weiße Qualitätsrebsorte der Welt und wird rund um den Globus kultiviert.
Woher kommt Chardonnay Wein?
Wie viele andere alte Rebsorten hat auch der Chardonnay seinen Ursprung in Vorderasien. Mit der Ausbreitung der Weinkultur kam die Sorte nach Frankreich und fand insbesondere im Burgund eine neue Heimat. Eine Siedlung bei Tournus mit dem Namen „Chardonnay“ könnte der Sorte ihren Namen gegeben haben.
Was ist der Unterschied zwischen Riesling und Chardonnay?
Trinkt man eher einfachen Chardonnay und Riesling im Vergleich, so fällt der Unterschied sehr deutlich aus, die Riesling-Aromatik dringt durch »wie ein Degen« (Jancis Robinson), der Chardonnay zeichnet sich vermutlich eher durch den Alkoholgehalt von bis zu 14 Prozent aus.
Weinschule Folge 47: Chardonnay
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Was ist der Unterschied zwischen Riesling und Grauburgunder?
Er ist ein Kind aus gutem Hause, steht aber dennoch im Schatten des Rieslings: der Grauburgunder. ... Geschmacklich unterscheidet sich der Wein deutlich vom Riesling, vor allem wegen seiner niedrigeren Säurewerte.
Was ist ein Riesling Chardonnay?
Der Riesling Chardonnay feinherb vereint die Lebendigkeit des Rieslings mit der harmonischen Struktur des Chardonnays.
Welche Farbe hat ein Chardonnay?
Wobei edelsüsse Weine stets dunkler sind als ihre trocken ausgebauten Rebsortenkollegen. Die Farbgebung liegt zum Teil aber auch an den Rebsorten oder am Ausbau. Ein Chardonnay wirkt stets gelblicher, während ein Sauvignon Blanc eher eine blassere Farbe aufweist.
Ist Chardonnay ein Chablis?
Das Weinanbaugebiet Chablis befindet sich im Norden der Weinregion Burgund in Frankreich. Wein mit der Bezeichnung Chablis wird aus weißen Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf Kalksteinboden wachsen.
Ist Weissburgunder Chardonnay?
Weißburgunder ist eine spontane Mutation des Spätburgunders und dem ihm verwandten Chardonnay sehr ähnlich. Nur Fachleute können die Pflanzen dieser beiden Rebsorten im Weinberg auseinanderhalten. Er wächst auch an ähnlichen Standorten wie der Chardonnay, allerdings wird es dem Weißburgunder schneller zu heiß.
Was ist ein guter Chardonnay?
Wenn du einen guten Chardonnay kaufen möchtest, dann achte auch auf den Alkoholgehalt. Denn ein guter Chardonnay zeichnet sich in der Regel durch einen relativen hohen Alkoholgehalt um die 13 Vol. -%. Unreife Trauben ergeben ein eher dünnes, grasiges Aroma.
Ist ein Chardonnay trocken oder lieblich?
Weinausbau/Geschmack: Weltweit wird Chardonnay in verschiedenen Stilrichtungen ausgebaut. Vergoren wird Chardonnay nahezu ausschließlich trocken.
Welcher Chardonnay ist der beste?
- Chardonnay Löwengang Alois Lageder, Südtirol.
- Chevalier-Montrachet Grand Cru, Domaine d'Auvenay (Leroy)
- Chablis Clos Grand Cru, Domaine François Raveneau.
- Chardonnay White Stones & Bones, Bodega Catena Zapata, Argentinien.
- Chardonnay The Judge, Kongsgaard Wine.
- Giaconda Estate Vineyard Chardonnay.
Was ist der Unterschied zwischen Sauvignon und Chardonnay?
Chardonnay ist im Allgemeinen weicher und zugänglicher im Geschmack und hat weniger Säure. ... Der Sauvignon Blanc ist frischer und hat mehr Säure. Dieser Wein ist oft fruchtig und würzig im Geschmack und ist auch ein ausgezeichneter Durstlöscher.
Was ist der Unterschied zwischen Chablis und Chardonnay?
Linke und rechte Seite des Flusses macht auch in Chablis einen bedeutenden Unterschied bei der Wein-Stilistik aus. Der Weltbürger Chardonnay liebt magere und kalkhaltige Böden und fühlt sich daher im Chablis sehr wohl. ... Er verträgt keinen Frost im Frühjahr, der jedoch im Chablis durchaus üblich ist.
Was ist Morillon Wein?
Morillon verwendet man in der Steiermark in Österreich als Synonym für die weiße Rebsorte Chardonnay, die als eine der großen Weißweinsorten Frankreichs gilt. Erst vor rund 30 Jahren stellte man fest, dass die Rebsorte Morillon eigentlich eine genetische Variation des Chardonnays ist.
Was sagt die Farbe des Weins aus?
Die Farbe des Weins gibt Aufschluss über seine Qualität, Reife, Rebsorte sowie Herkunft. Durch die Bestimmung des Farbtons, der Farbtiefe sowie der Klarheit können die Angaben spezifiziert werden.
Wie trinkt man Chardonnay?
12 bis 14 Grad: Kräftige Weißweine – am bekanntesten ist hier der Chardonnay. Roséweine werden zwar aus roten Trauben hergestellt, aber wie ein weißer verarbeitet. Daher gilt eine Trinktemperatur von 12 bis 14 Grad auch für den Rosé. Für diese Temperatur sollte die Flasche circa 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank stehen.