Was ist ein molkenerzeugnis?
Gefragt von: Marga Hagen B.Sc. | Letzte Aktualisierung: 21. Mai 2021sternezahl: 4.7/5 (70 sternebewertungen)
Molke ist eine wässrige Lösung. Sie fällt bei der Käseherstellung an, nachdem aus der Milch die Fette und das Casein-Eiweiß abgetrennt wurden. Bevor Molke als Lebensmittelzutat verwendet werden kann, wird sie getrocknet und pulverisiert (Molkenpulver).
WTF?! - MOLKENERZEUGNIS in Soft- und Energydrinks?