Was ist ein passiergerät?

Gefragt von: Dora Bauer  |  Letzte Aktualisierung: 9. Juni 2021
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Beim Passieren mit einem Passiergerät werden die Lebenmittel mit Hilfe einer Kurbel und Drehscheibe durch ein Bodensieb gedrückt bzw. gepreßt, so dass man mit wenig Kraftaufwand den gewünschten Mus erhält.

Wie funktioniert eine Passiermühle?

Die Passiermühle ist wie ein Sieb aufgebaut. Die Füllung wird über zwei Flügelschieben gegen eine Lochschiebe gedrückt. Dabei wird die Füllung gleichzeigt passiert und gefiltert. Das ist besonders bei der Herstellung von Marmeladen und Gelees von großem Vorteil.

Was macht man mit einer flotten Lotte?

Per Drehbewegung presst beziehungsweise passiert die Flotte Lotte Lebensmittel durch den Siebboden. Früchte oder Gemüse werden fein wie Brei. Vor allem zur Herstellung von Apfelmus, Saucen, Gemüsepürees, Babynahrung und auch Marmelade kommt sie zum Einsatz.

Warum heißt es flotte Lotte?

Ursprünglich stellte eine Dame namens Charlotte Giebel das begehrte Passiergerät her – davon abgeleitet entstand im Volksmund der Name Flotte Lotte. ... Ab 1957 vermarktete Mantelet die Flotte Lotte dann unter dem Namen Moulinex.

Für was braucht man ein Passevite?

Egal ob ein luftiger Kartoffelstock oder butterzarte Gnocchi: Das Passevite kann immer dann verwendet werden, wenn gekochtes Gemüse oder gekochte Früchte zu Püree oder Apfelmus verarbeitet werden sollen. ... Geeignet ist das Passevite ferner, um Spätzliteig ins kochende Wasser zu streichen.

Passiergerät Original FLOTTE LOTTE

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Was tun wenn man kein Passevite hat?

Was tun, wenn man keins hat? Kein Problem, zur Not gehts auch mal ohne: Die warmen gekochten Kartoffeln direkt mit einer feinen Raffel in eine Schüssel reiben oder mit den Schwingbesen des Handrührgeräts zu Püree verarbeiten. Aber nicht zu lange rühren, sonst wird die Masse klebrig.

Welche Flotte Lotte ist die beste?

Platz 1 belegt die Gefu 24200*”Original Flotte Lotte”

Eine Voll-Edelstahl-Ausführung mit einem Durchmesser von 20 cm. Im Lieferumfang sind drei Lochscheiben und ein patentierter, mechanischer Abstreifer enthalten. Sie ist spülmaschinenfest, gut und schnell zu reinigen sowie rostfrei. Das Volumen liegt bei 20 Litern.

Was kann eine Passiermühle?

Mit einer Passiermühle lassen sich gekochtes Obst und Gemüse ganz einfach reiben und passieren. Bei dieser Zubereitung werden die Kerne von Obst und Gemüse in einem Sieb aufgefangen und kommen so nicht in das fertige Produkt.

Was kostet eine Flotte Lotte?

Gefu Flotte Lotte ab 11,00 € (Mai 2021 Preise) | Preisvergleich bei idealo.de.

Was bedeutet Gefu?

GEFU ist ein Anbieter für hochwertige Produkte rund ums Kochen und Backen. ... Sowohl Firmenlogo als auch Verpackungen werden überarbeitet, das Sortiment und die Warenpräsentation werden überprüft und führen zu einem Auftritt der die Modernität und Innovationsfreude der Marke GEFU auf den ersten Blick erkennen lässt.

Wie funktioniert ein Passiergerät?

Beim Passieren mit einem Passiergerät werden die Lebenmittel mit Hilfe einer Kurbel und Drehscheibe durch ein Bodensieb gedrückt bzw. gepreßt, so dass man mit wenig Kraftaufwand den gewünschten Mus erhält.

Kann man mit der Flotten Lotte Kartoffelpüree machen?

Die flotte Lotte liebt mehlige Kartoffeln und wir alle selbstgemachtes, flaumiges, butterzartes Kartoffelpüree. Die Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser kochen.

Wie passiere ich richtig?

Technik. Beim Passieren werden Speisen durch ein Sieb gestrichen, um so unerwünschte feste Bestandteile wie zum Beispiel Kerne herauszufiltern. Die Siebe sind hierbei besonders fein, um auch kleinste Rückstände aussondern zu können.

Was tun wenn man keine Flotte Lotte habe?

PASSIEREN von Obst, Gemüse, Saucen usw.
  1. wer keine "flotte Lotte" besitzt, bedient sich eines feinen Haarsiebes sowie eines Saucenlöffels. ...
  2. Bereite ich z.B. eine Tomaten-, Paprika- oder Gurkensuppe zu, so koche ich zuerst das Gemüse und passiere es dann durch ein feines Sieb.

Welche lochscheibe für Apfelmus?

Welche Scheibe soll ich für Apfelmus benutzen? Je nach der Größe der Lochscheibe, die sich auswechseln lässt, unterscheidet sich die Konsistenz des Produkts. Wenn es um die Herstellung von Apfelmus geht, brauchst du ein gröberes Sieb. Willst du dagegen Apfelgelee selber machen, ist ein feines Sieb unerlässlich.

Was ist eine Lotte?

Der weibliche Vorname Lotte bedeutet übersetzt „die freie Frau“ und „die Tüchtige“. Lotte ist die Kurzform des Namens Charlotte, welcher die weibliche Variante von Karl ist. Aus diesem Grund hat Lotte eine althochdeutsche Herkunft. Auch als Koseform des Namens Lieselotte ist Lotte bekannt.

Woher kommt Gefu?

Eslohe im Sauerland. Hier beginnt vor 75 Jahren die Erfolgsgeschichte von GEFU. Der Markenname erinnert noch heute an die Gebrüder Funke, die das Unternehmen 1943 gründeten und damals Kartoffelschäler, Reiben, Pressen und Passiergeräte aus Edelstahl herstellten.

Wo produziert Gefu?

Gefu lässt in China nach europäischen Standards fertigen, die laut Unternehmen von Mitarbeitern vor Ort regelmäßig überprüft werden.

Wie sieht eine Flotte Lotte aus?

Man sehen sie vom Äußeren her aus wie ein Edelstahl- Kochtopf (nur eben mit Kurbel und Sieb), mal haben die Geräte das Aussehen wie ein großes Küchensieb. Es gibt Flotte Lotten mit austauschbaren Sieben, aber auch Geräte mit nur einem fest eingebautem Sieb.