Was ist ein purin?

Gefragt von: Sandra Kluge  |  Letzte Aktualisierung: 13. Januar 2021
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Die Purine bilden in der Chemie eine Stoffgruppe von organischen Verbindungen, die zu den Heterocyclen zählt. Sie leiten sich von der Stammverbindung Purin ab. Purine sind neben Pyrimidinen wichtige Bausteine der Nukleinsäuren. Sie sind nicht essentiell, sondern werden vom menschlichen Körper selbst gebildet.

Was sind Purine einfach erklärt?

Purine sind natürlich vorkommende Verbindungen, die im Körper, in zahlreichen Lebensmitteln und einigen Getränken enthalten sind. Zu den Purinen gehören die für die Bildung von RNA und DNA essenziellen Nukleinbasen Adenin und Guanin.

Welche Lebensmittel haben viel Purin?

Purinreiche tierische Lebensmittel: Innereien, Fleisch, Wurst, Geflügel (vor allem mit Haut), Krustentiere, Ölsardinen und bestimmte Fischarten wie Sardellen oder Hering. Bier und Spirituosen.

Was ist Purin und Pyrimidin?

Purine und Pyrimidine sind heterozyklische organische Verbindungen mit mehreren Stickstoffatomen. Die Grundstruktur der Pyrimidine weist ein Heterozyklus auf. In den Nukleinsäuren sind Thymin (T), Uracil (U) und Cytosin (C) Pyrimidine.

Was machen Purine im Körper?

Doccheck erläutert, dass Purine an lebenswichtigen Funktionen in den Zellen beteiligt sind: Aufbau der DNA im Zellkern: Purine sind der Grundbaustein, aus denen die Zelle die DNA-Stränge baut, auf denen wiederum die Erbinformation gespeichert ist. Aufbau von Enzymen im Körper. Beteiligung am Energiestoffwechsel.

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Welche Lebensmittel senken den Harnsäurespiegel?

Will man den Harnsäurewert senken, ist der erste Schritt meist eine Gewichtsnormalisierung und Umstellung der Ernährung. Folgende Lebensmittel sind purinarm.
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Harnsäure senken: Ernährung
  • Teigwaren.
  • Gemüse (ausgenommen purinreiche Sorten wie Kohl, grüne Bohnen, Brokkoli, Spinat und Spargel)
  • Früchte.
  • Kartoffeln.
  • Milchprodukte.

Welche Basen sind Purine?

Das Grundgerüst von Adenin, Guanin, Hypoxanthin und Xanthin entspricht dem Purin. Deswegen werden diese Moleküle auch als Purin-Basen bezeichnet.

Ist Purin ein Aromat?

Somit ist Purin ein Aromat mit 10 p-Elektronen, welcher der Hückelregel folgt (Hückelzahl 2). Man spricht von einem elektronenreichen Aromaten. Die nichtbindenden Elektronenpaare der anderen N-Atome sind nicht an der Mesomerie beteiligt, sind also nicht delokalisiert.

Wo werden Purine abgebaut?

Nach dem Verzehr werden beim Menschen die Purine zu Harnsäure abgebaut und über die Nieren ausgeschieden; bei verschiedenen anderen Tierarten erfolgt ein weitergehender Abbau (beispielsweise zu Allantoin bei Rindern).