Was ist ein schaumlöffel?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Tanja Zander  |  Letzte Aktualisierung: 25. April 2021
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Ein Schaumlöffel oder eine Schaumkelle ist ein Küchenwerkzeug, mit dem der sich beim ersten Aufkochen bildende Abschaum aus Eiweiß und Schwebstoffen bei Brühen, Suppen und Saucen abgeschöpft wird.

Was ist ein Abseihlöffel?

Mit einem Abseihlöffel heben Sie Teigwaren und blanchiertes Gemüse spielend leicht aus dem Kochwasser und drapieren die Köstlichkeiten gekonnt auf den Tellern! Der Abseihlöffel sieht so ähnlich aus wie eine Suppenkelle. Die Laffe ist jedoch deutlich flacher und perforiert.

Wie sieht eine Schaumkelle aus?

Der Schaumlöffel dient zum Abschöpfen von Flüssigkeiten. Er wird auch als Schaumkelle oder Schöpfkelle bezeichnet und sieht wie ein überdimensionaler Löffel oder eine flache Suppenkelle mit Sieb aus.

Wie sieht ein Schaumlöffel aus?

Ein Schaumlöffel sieht aus wie eine flache Suppenkelle und hat, ähnlich wie ein Sieb, am Boden durchgängig Löcher. ... Darüber hinaus bietet sich der Schaumlöffel an, wenn Sie Gegartes aus kochendem Wasser oder Öl heben möchten.

Warum heißt der Schaumlöffel Schaumlöffel?

Das vielseitige Küchenwerkzeug wurde ursprünglich erdacht, um den eiweißhaltigen Schaum, der beim Aufkochen von Fleisch entsteht, abzuschöpfen. Getreu diesem Verwendungszweck erhielt der Küchenhelfer den Namen Schaumlöffel oder Schaumkelle.

Deshalb wirst du Pasta nie wieder über ein Sieb abtropfen

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