Was ist ein trockener quark?
Gefragt von: Ortrud Thomas B.A. | Letzte Aktualisierung: 28. April 2021sternezahl: 4.5/5 (63 sternebewertungen)
Quark wird in Österreich und Bayern Topfen genannt. Topfen lässt sich in Rezepten durch Quark ersetzen, da Topfen aber trockener ist als Quark, sollte der Quark zuvor etwas abgetropft werden.
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