Was ist eine feuerbohne?
Gefragt von: Valerie Fröhlich | Letzte Aktualisierung: 6. März 2021sternezahl: 4.8/5 (58 sternebewertungen)
Die Feuerbohne oder Wollbohne, in Österreich auch Käferbohne genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Phaseolus in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler. Die leuchtend hellrote Blüte ist namensgebend für die Feuerbohne.
Kann man die Feuerbohne essen?
Die Feuerbohnen sind essbar und aus diesen lassen sich viele verschiedene leckere Gerichte zubereiten! Nährstoffreich und gesund sind die Feuerbohnen außerdem noch.
Wie sieht eine Feuerbohne aus?
Erscheinungsbild und Blatt
Die Wurzel verdickt sich bei mehrjährigen Pflanzen zu einer im Durchmesser 2 bis 3 Zentimeter dicken, spindelförmigen Knolle. Der meist 2 bis 4, selten bis zu 7 Meter lange, im unteren Bereich runde und im oberen Bereich sechskantige Stängel ist wie bei der Gartenbohne stets linkswindend.
Wie pflanze ich eine Feuerbohne?
Feuerbohnen werden üblicherweise ab dem 10. Mai direkt ins Freie gesät, und zwar sät man je sechs bis acht Samenkörner im Abstand von 30 bis 40 Zentimetern, etwa zwei Zentimeter tief. Die Keimdauer beträgt etwa 14 Tage. Halten Sie während dieser Zeit die Erde leicht feucht.
Was braucht die Feuerbohne zum Wachsen?
Feuerbohnen wachsen gut auf einem kalkhaltigen bis neutralen Boden, die Pflanzen werden bis zu drei Meter hoch. Da sie sogenannte Schwachzehrer sind, können sie den zum Wachstum notwendigen Stickstoff mit an den Wurzeln befindlichen Knöllchenbakterien selber aus der Luft binden.
Wissenswertes zur Feuerbohne
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Wie die Bohnen wachsen?
Alle Arten von Bohnen sind wärmeliebende einjährige Pflanzen, die gerne auf einem leichten und humosen Boden wachsen. Bohnen lieben eine windgeschützte Lage. Die Bohnen vertragen keine Temperaturen unter 5 Grad und sollte daher erst Mitte Mai nach den Eisheiligen in den Boden gelegt werden.
Wann pflanzt man feuerbohnen?
Ihren Namen hat die Feuerbohne von ihren Blüten, denn sie blüht feuerrot je nach Aussaat von Juni bis September. Die Feuerbohne ist eine Kletterbohne und benötigt daher eine Rankhilfe. Und nicht nur ihre Blüte ist farbenfroh, auch die Samen sind mit ihren kräftigen Lilaton durchaus das Warten bis zur späten Ernte wert.
Wie tief wurzeln feuerbohnen?
Standort und Boden
Die Feuerbohne bevorzugt windgeschützte und sonnige Standorte. Sie kommt aber auch mit halbschattigen Standorten sehr gut zurecht. Feuerbohne wurzelt relativ tief. Demzufolge sollte der Boden möglichst locker und durchlässig und zudem feucht sein.
Wie viel wiegt eine Feuerbohne?
Der Nabel ist etwas schmäler als bei Phaseolus vulgaris, etwa 1/4 so lang wie die Keimblätter. Das Tausendkorngewicht variiert von 800 bis 1.200 g. Der Nährstoffgehalt der Samen entspricht etwa dem von Phaseolus vulgaris.
Wann setzt man Käferbohnen?
Fertig gekaufte oder auf der Fensterbank vorgezogene Feuerbohnen sind so kälteempfindlich, dass die Pflanzzeit frühestens Anfang/Mitte Mai beginnt. Installieren Sie am sonnigen bis halbschattigen Standort zuerst die erforderliche Rankhilfe.
Wie sehen Bohnensamen aus?
Der Bohnensamen ist von einer harten Samenschale umgeben. Deutlich kannst du den Nabel, die Stelle, an der die Bohne an der Hülse angewachsen war, erkennen. Der geschälte Samen besteht aus zwei dicken, weißlichen Hälften, den Keimblättern. Ein Samen ist ein kleines Vorratslager.
Wie lange dauert es bis eine Bohne keimt?
Je wärmer, desto besser. Bei Temperaturen um die 12°C brauchen Bohnen bis zu 30 Tage, um zu keimen, bei Temperaturen um die 20°C hingegen nur etwa 10 Tage. Daher ist es sinnvoll, die Samen daheim vorzuziehen. So keimen sie schneller und können eher geerntet werden.
Wie ist ein Samen aufgebaut?
Definition Ein Samen ist der Teil einer Samenpflanze, der nach der Befruchtung aus der Samenanlage einer Blüte entsteht. Der Samen dient der generativen Vermehrung der Pflanze. Er besteht aus der Samenschale, dem Nährgewebe und dem Keimling. ... Einige Samen sind besonders leicht und haben einen hohen Luftwiderstand.
Wie isst man feuerbohnen?
Auch Feuerbohnen unbedingt gekocht verzehren!
Wie bei allen Bohnensorten sind auch die Hülsen und Samen der Feuerbohne in rohem Zustand giftig. Deshalb Bohnen immer erst kochen, ehe Du sie als Gemüse, Suppe oder als Bohnensalat verzehrst.
Sind alle Bohnensorten essbar?
Nutzung. Alle Bohnen der Gruppe Phaseolus sind roh giftig. Erst das Erhitzen (in Kochwasser) auf mehr als 70 °C zersetzt das Gift Lectin (Phasin, ein Samenglykoproteid).
Sind rohe Käferbohnen giftig?
Vorsicht: Käferbohnen nur im gekochten Zustand essen! Denn im rohen Zustand enthalten sie Phasein, ein Gift, welches bereits in kleineren Mengen schwere Vergiftungserscheinungen hervorruft. Durch das Kochen wird dieses Gift zerstört, so dass gekochte Bohnen ohne Bedenken verzehrt werden.
Welche rankhilfe für feuerbohnen?
Geeignete Rankhilfen für Stangen- und Feuerbohnen
Aus Materialien wie Rundhölzern, Bambusstangen, Drähten oder Seilen lassen sie sich auf einfache Art selbst herstellen. Der Durchmesser der Rankstäbe sollte dabei maximal 3 cm betragen, da sich die Ranken sonst nicht von selbst um die Stäbe winden können.
Woher kommt die Bohne?
Die Bohnen,wie wir sie heute kennen ist eine eingewanderte Gemüseart und kommt ursprünglich vom amerikanischen Kontinent. ... In Mittel-und Südamerika müssen die Bohnen schon lang in Kultur gewesen sein. Nach und nach verdrängten sie die von den alten Germanen geschätzte Puff oder Saubohnen.
Wie wachsen weiße Bohnen?
Bohnen brauchen viel Licht, um zu gedeihen. So auch die Weiße Bohne, auch wenn sie eigentlich eine Wicke ist. Ein sonniger Standort ist also wichtig. Außerdem neigen Buschbohnen zum Abknicken, weswegen ein windgeschützter Standort sinnvoll ist.
Wie soll ich Stangenbohnen setzen?
Wenn der Boden warm genug ist, lege die Bohnensamen 5 cm tief in den Boden. Verbreitet ist eine sogenannte Horstsaat. Lege die Samen im Halbkreis um die Rankhilfe, so dass die Keimlinge diese erreichen können. Damit Bohnen schneller keimen, kannst du sie vor der Aussaat auch einen Tag ins Wasser legen.