Was ist eine nahrungsmittelintoleranz?
Gefragt von: Herr Dr. Fritz Gottschalk B.A. | Letzte Aktualisierung: 15. März 2021sternezahl: 4.7/5 (63 sternebewertungen)
So spricht man von einer Nahrungsmittelintoleranz, wenn der Körper einen Nahrungsbestandteil nicht richtig verdauen und aufnehmen kann. Stattdessen wird er zu Abbauprodukten zersetzt, die Beschwerden hervorrufen. Die Ursache dafür ist meist ein Enzymmangel oder -defekt. Dem gegenüber stehen Nahrungsmittelallergien.
Wie merke ich ob ich eine lebensmittelunverträglichkeit habe?
- Bauchschmerzen.
- Übelkeit.
- Erbrechen.
- Stuhlunregelmäßigkeiten, insbesondere Durchfall.
- Blähungen und geblähter Bauch (Flatulenzen und Meteorismus)
- Stuhldrang.
Warum ist eine nahrungsmittelintoleranz keine Allergie?
Eine Intoleranz ist eine Unverträglichkeitsreaktion, die keine allergische Reaktion ist. Sie hat also andere Ursachen. Viele Intoleranzen werden durch Enzymdefekte bedingt. Ein Enzymmangel im Darm verursacht Beschwerden wie Blähungen, Krämpfe, Durchfall oder Verstopfung (zum Beispiel bei der Laktoseintoleranz).
Wer stellt eine lebensmittelunverträglichkeit fest?
Wer kann testen? Hält der Hausarzt eine Nahrungsmittelunverträglichkeit für möglich, überweist er an einen Facharzt. Internisten oder Gastroenterologen führen die Tests durch.
Wo kann man lebensmittelunverträglichkeit testen lassen?
- Internisten und Gastroenterologen. Lactose-Intoleranz (Atemtest) Fructose-Intoleranz (Atemtest) ...
- Hautarzt (Dermatologe) Nahrungsmittel-Allergietest auf der Haut (zum Beispiel Haut-Pricktest)
Nahrungsmittelunverträglichkeit - So testen Sie ob Sie betroffen sind!
25 verwandte Fragen gefunden
Bei welchem Arzt macht man einen Allergietest?
Allergietests werden von Fachärzten für Allergologie – meist Haut-, HNO -, Lungen- oder Kinderärzten – angeboten. Der Arzt wird in einem ausführlichen Gespräch zunächst nach den Beschwerden, den Lebensumständen und der Krankengeschichte fragen.
Was ist der Unterschied zwischen einer Intoleranz und einer Allergie?
Bei einer Allergie gibt es keine sogenannte „Dosis-Wirkungsschwelle“ – der Körper reagiert also nicht bei einer höheren Dosis stärker, sondern kann bereits bei kleinsten Spuren heftige Symptome zeigen. Bei einer Unverträglichkeit hingegen kann der Körper bestimmte Nahrungsmittel nicht verarbeiten.
Wie wirkt sich eine lebensmittelunverträglichkeit aus?
Lebensmittelintoleranz. Bei einer Lebensmittelintoleranz ist der Körper nicht fähig, bestimmte Nahrungsmittel zu verarbeiten oder überhaupt aufzunehmen und reagiert darauf mit Beschwerden wie akutem Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen oder Erbrechen.
Was versteht man unter einer Pseudoallergie?
Pseudoallergie ist ein anderer Begriff für Intoleranzen. Es handelt sich also um eine „scheinbare“ Allergie, deren Beschwerden dennoch ausgeprägten Charakter annehmen können.
Kann eine lebensmittelunverträglichkeit plötzlich auftreten?
Wenn die Darmabwehr gestört ist. In der heutigen Zeit kommt es durch eine Störung der Darmschleimhautbarriere immer öfter zu plötzlich auftretenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten. In diesem Fall werden überraschend Lebensmittel nicht mehr vertragen, mit denen die Betroffenen früher nie Probleme hatten.
Was passiert bei einer Unverträglichkeit?
Die Darmschleimhaut wird dadurch immer flacher, die Zotten werden nach und nach abgebaut. Das führt dazu, dass nicht mehr genug Nahrungsbestandteile vom Körper aufgenommen werden können. Die Folge sind Mangelerscheinungen.
Wie erkennt man eine Unverträglichkeit?
Nahrungsmittelintoleranz: Beschwerden und Symptome
Sie sind in Abhängigkeit vom Nahrungsmittel sehr verschieden und können sich durch Schmerzen und Verdauungsbeschwerden äußern. Zu den häufigsten Problemen zählen krampfartige Bauchschmerzen, Übelkeit, Verstopfung oder Durchfall.
Was bedeutet Unverträglichkeit?
eine unbeabsichtigte oder unerwünschte Wechselwirkung (Interferenz) zwischen Medikamenten, siehe unter Wechselwirkung (Pharmazie) bzw. Nebenwirkung.
Was versteht man unter einer kreuzallergie?
Eine Kreuzallergie ist eine allergische Reaktion, die nicht durch das eigentliche Antigen hervorgerufen wird, sondern durch ähnliche Bindungsstellen in einer anderen Substanz.
Was kostet ein Allergietest beim Hausarzt?
Die Kosten für Allergietests liegen im zwei- bis dreistelligen Euro-Bereich. Sie variieren je nach Testverfahren und Anbieter. In der Regel übernehmen die gesetzlichen und privaten Krankenkassen bei konkreten Verdachtsmomenten einer Allergie die Kosten.
Kann man in der Apotheke einen Allergietest machen?
Mit einem Allergie-Test aus der Apotheke kann eine Allergie festgestellt werden. Dafür greift man auf das In-vitro-Verfahren zurück, also die Analyse des eigenen Bluts. Damit ein Selbsttest auch gelingt, sollte man den potentiellen Stoff, der als Verursacher der allergischen Reaktion vermutet wird, ausfindig machen.
Wie macht man ein Allergietest?
Pricktest / Intrakutantest
Prick-, Reibe- oder Scratchtests sind Intrakutantests, bei denen Allergene durch Reiben, Stechen, Ritzen oder Spritzen am Unterarm in die Haut gebracht werden. Nach 20 bis 30 Minuten wird die Haut abgewischt und das Ergebnis abgelesen.
Wie kann man histaminintoleranz feststellen?
Bluttests. Auch einige Bluttests können in der Diagnostik der Histaminintoleranz hilfreich sein. So kann der Arzt ein Enzym im Blut, die sogenannte Serumtryptase, bestimmen. Diese Bestimmung dient dazu, eine weitere Erkrankung, deren Beschwerden der Histaminintoleranz ähneln, auszuschließen.