Was ist eine vitaminmangelkrankheit?

Gefragt von: Frau Dr. Helene Wagner  |  Letzte Aktualisierung: 27. Juni 2021
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Eine Avitaminose (Vitaminmangelkrankheit) bezeichnet den schweren Mangel von einem oder mehreren Vitaminen im Körper.

Was ist die Vitaminmangelkrankheit?

Unter Vitaminmangelkrankheiten versteht man spezifische Erkrankungen, die auf ungenügender bzw. fehlender Vitaminzufuhr, stoffwechselbedingten Störungen bei der Aufnahme oder Verwertung bestimmter Vitamine oder einem erhöhten Vitaminbedarf bei schweren Erkrankungen beruhen.

Was ist die Ursache von Skorbut?

Ein schwerer Vitamin-C-Mangel hat die "Seefahrerkrankheit" Skorbut zur Folge. Der Name rührt daher, dass früher vor allem Seeleute daran erkrankten: Auf wochenlangen Seereisen gab es damals kaum die Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse zu verzehren - das Resultat war ein gravierender Vitamin-C-Mangel.

Welche Symptome bei Vitaminmangel?

Symptome und Folgen von Vitaminmangel
  • Vitamin A: trockene Haut, trockene Augen, Sehstörungen.
  • Vitamin C: Zahnprobleme, Gelenkschmerzen oder Müdigkeit.
  • Vitamin D: ...
  • Vitamin E: Konzentrations- und Koordinationsstörungen, Müdigkeit, trockene Haut.
  • Vitamin K: viele blaue Flecken.
  • Vitamin B1: Kreislaufprobleme.

Kann man an Skorbut sterben?

Skorbut kann zum Tod durch Herzschwäche führen. Die meisten Symptome des Skorbut gehen auf die fehlerhafte Biosynthese des Kollagens zurück.

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Kann man Skorbut heilen?

Seit 1932 ist bekannt, dass Skorbut die Folge eines Vitamin C Mangels ist. Somit ist die Prävention und Behandlung der Krankheit, durch eine einfache Gabe von ausreichend Vitamin C, für uns kein nennenswertes Problem mehr.

Wie bekam der Kapitän die Krankheit Skorbut in den Griff?

Dass sich mit Sauerkraut und Saft Skorbut besiegen ließ, hatten britische Schiffsärzte herausgefunden. Und tatsächlich: Als erstem großen Kapitän gelang es Cook, seine Besatzung fast frei von dieser Krankheit zu halten – ungewöhnlich in einer Zeit, in der bis zu drei Viertel einer Besatzung auf großer Fahrt starb.

Welche Symptome bei Vitamin B Mangel?

Symptome für Vitamin-B12-Mangel erkennen
  • Sensibilitätsstörungen bis hin zu Lähmungen.
  • brennende Zunge.
  • Kribbeln in Armen und Beinen.
  • Gangunsicherheit, erhöhte Sturzneigung.
  • Muskelschwäche.
  • Müdigkeit, Konzentrationsschwäche.
  • Kopfschmerzen.
  • Depression.

Wie erkenne ich Mangelerscheinungen?

Zu den unspezifischen Anzeichen eines möglichen Nährstoffmangels zählen Müdigkeit, brüchige Fingernägel und Kopfschmerzen. Weitere Symptome wie Blässe, Schwindel oder Haarausfall können ebenfalls auf einen Nährstoffmangel hindeuten.

Wie macht sich Vitamin B Mangel bemerkbar?

Ein Vitamin B12 Mangel äußerst sich zunächst unspezifisch mit Müdigkeit, schnelle Erschöpfbarkeit und Konzentrationsschwäche. Mangelt es an roten Blutkörperchen kommt es zur Blutarmut (perniziöse Anämie). Ein Mangel an weißen Blutkörperchen führt zu einer erhöhten Infektanfälligkeit mit verminderter Abwehrleistung.

Warum ist Skorbut eine Seefahrerkrankheit?

Skorbut ist eine der ältesten Vitaminmangelerkrankungen, die bei langfristigem Vitamin-C-Mangel ausbricht. Lange Zeit war sie als Seefahrerkrankheit bekannt, da Matrosen aufgrund der einseitigen Ernährung auf monatelangen Schiffsfahrten besonders häufig vom Vitamin-C-Mangel betroffen waren.

Wie wirkt sich Vitamin-C-Mangel aus?

Ein Mangel an Vitamin C kann sich auf den gesamten Körper negativ auswirken. So kann es zu Schäden des Bindegewebes kommen, weil nicht mehr genügend Kollagen hergestellt werden kann. Blutendes Zahnfleisch und kleine rote Flecken unter der Hautoberfläche können die ersten Anzeichen eines Vitamin C-Mangels sein.

Ist Skorbut eine Epidemie?

Skorbut war eine bei Seefahrern äußerst gefürchtete Krankheit. Chronisten berichteten von mehr als 100 schweren Skorbut-Epidemien zwischen 1556 und 1857.

Kann man durch Vitaminmangel sterben?

Im Winter schwinden mit der Sonne die Vitamin-D-Vorräte im Körper. Laut einer großen Studie könnte ein Mangel das Risiko erhöhen, frühzeitig zu sterben.

Was kann ein Vitaminmangel auslösen?

Mögliche Ursachen für Vitaminmangel

Oft spielen beispielsweise bestimmte Krankheiten, vor allem Magen-Darm-Erkrankungen, durch die die Aufnahme von Vitaminen erschwert oder verhindert wird, eine Rolle. Grund: Die meisten Vitamine werden mit der Nahrung über den Darm aufgenommen.

Was passiert bei Vitamin C Überdosierung?

Normalerweise ist eine Vitamin C-Überdosierung für gesunde Menschen nicht gefährlich. Bei Menschen, die empfindlich auf Vitamin C reagieren, kann es jedoch zu Verdauungsbeschwerden und Durchfall kommen.

Woher kommt Vitamin B Mangel?

Vitamin B12 kommt vor allem in tierischen Nahrungsmitteln vor. Das Vitamin wird durch den Darm mithilfe eines bestimmten Eiweißmoleküls aufgenommen. Ursachen für einen B12-Mangel sind Gastritis, Würmer, Magenoperationen, die Einnahme bestimmter Medikamente oder einseitige Ernährung.

Wieso ist Vitamin B12 so gefährlich?

Hat Ihr Körper zu wenig Vitamin B12 zur Verfügung, kann es zu Erschöpfung, Leistungsabfall, Demenz oder Nervenstörungen kommen. Da diese Symptome aber auch in Verbindung mit anderen Krankheiten auftreten, werden Mangelerscheinungen, die auf Vitamin B12 zurückgeführt werden können, oft über lange Zeit nicht erkannt.

Was kann man gegen Vitamin B Mangel machen?

Da der Körper das dort enthaltene Vitamin B2 aber nicht so gut aufnehmen kann, leiden viele Veganer unter einem Mangel.
...
Folgende Lebensmittel enthalten besonders viel Vitamin B2:
  1. Leber.
  2. Fleisch.
  3. Fisch wie Seelachs, Steinbutt und Makrele.
  4. Milchprodukte wie Bergkäse und Camembert.