Was ist eine zwischenfrucht?

Gefragt von: Georg Held-Bender  |  Letzte Aktualisierung: 29. April 2021
sternezahl: 4.2/5 (13 sternebewertungen)

Als Zwischenfrucht bezeichnet man in der Landwirtschaft eine Feldfrucht, die zwischen anderen zur Hauptnutzung dienenden Feldfrüchten als Gründüngung oder zur Nutzung als Tierfutter angebaut wird. Durch den Zwischenfruchtbau wird die Fruchtfolge erweitert und somit verbessert.

Welche Zwischenfrüchte gibt es?

Beispiele für Zwischenfrüchte
  • Einjähriges Weidelgras, etwa das Welsche Weidelgras.
  • mehrjähriges Kleegras.
  • Alexandriner-Klee.
  • Grünroggen.
  • Sommer- und Winterraps oder Weißer Senf: Diese bedecken aufgrund schnellen Auflaufens und raschen Wachstums den Boden sehr schnell.

Was bringt Zwischenfrucht?

Neben der Futter- und Substratgewinnung dient die Zwischenfrucht vor allem zur Bodenverbesserung. Diese lockert die Fruchtfolgen auf, bringen organische Substanz in den Boden, fördern das Bodenleben und wirken durch die Lebendverbauung deutlich positiv auf die Stabilität der Bodenstruktur.

Was sind Sommerzwischenfrüchte?

Sommerzwischenfrüchte werden mit der Hauptfrucht als Untersaat oder als Stoppelsaat nach deren Ernte ausgebracht. Sie werden im gleichen Jahr geerntet, beweidet oder als Gründüngung in den Boden eingearbeitet.

Wann werden Zwischenfrüchte geerntet?

Winterzwischenfrüchte dagegen werden je nach Standort und Pflanzenart zwischen Mitte August und Ende September ausgesät und zwischen April und Mai geerntet. Der Anbau von Winterzwischenfrüchten ist relativ risikoarm: Die Winterfeuchtigkeit ist ausreichend hoch, so dass meist auf allen Bodenarten ein Anbau möglich ist.

Was ist eine Zwischenfrucht bzw. Gründüngung? Ich erkläre es euch!

26 verwandte Fragen gefunden

Was ist die beste Zwischenfrucht?

Als geeignete, weil fruchtfolgeneutrale bis positiv wirkende Zwischenfrüchte in Rapsfruchtfolgen gelten nach bisherigen Erkenntnissen Phacelia, Rauhafer, Buchweizen Lein, Lupine, Ackerbohnen, Felderbsen und Gräser (z.B. Welsches Weidelgras, Sudangras).

Bis wann kann man ölrettich säen?

Anbau. Unter mitteleuropäischen Verhältnissen kann die Aussaat von Ölrettich zwischen Februar und Ende August erfolgen. Soweit der Ölrettich als Zwischenfrucht zwecks Gründüngung bzw.

Was ist Stoppelsaat?

Stoppelsaaten stehen nach frühräumenden Getreidearten (Gerste, Roggen) und nach Kartoffeln oder Winterraps. Die Ansaat erfolgt im Juli/August mit einer Nutzung im Spätherbst. Stoppelsaat-Früchte sind: Weißer Senf, Sommer-Raps, Ölrettich, Stoppelrübe, Phacelia, Lupinen, Kolbenhirse und Leguminosengemenge.

Was sind Winterzwischenfrüchte?

Die Fruchtfolgen sind mit den Getreidearten Winterweizen, Winter- und Sommergerste, den Blattfrüchten Winterraps, Silomais und Zuckerrüben und den Leguminosen Luzerne und Erbsen weit aufgestellt.

Warum werden Zwischenfrüchte angebaut?

Die Vorteile des Zwischenfruchtanbaus sind umso wirkungsvoller, je weniger intensiv die Bodenbearbeitung ist, je mehr Pflanzenreste an der Bodenoberfläche bleiben und je länger der Boden nicht bewegt wird (Bodenruhe).

Was ist eine Gründecke?

Unter den Überbegriff Flächen mit Zwischenfrüchten oder Gründecke fallen sowohl Flächen auf denen eine Kulturpflanzenmischung als Zwischenfrucht oder Gründecke eingesät wird, als auch Flächen, auf denen eine Untersaat von Gras in eine Hauptkultur ausgesät wird.

Warum ist als Zwischenfrucht Senf gut?

Als Vorfrucht vor Mulchsaaten hat der Anbau von Senf und Ölrettich besondere Bedeutung erlangt. Ihr relativ sicherer Aufgang, auch bei relativ grobem Saatbett, die rasche Anfangsentwicklung und die schnelle Stickstoffaufnahme aus dem Boden sind die besonderen Vorzüge dieser Arten.

Was sind Winterrübsen?

Winterrübsen dienen zur Gründüngung oder zur Futternutzung. Winterrübsen sind spätsaatverträglicher und haben geringere Standortansprüche als Raps. Als Sommerzwischenfrucht sind die Winterrübsen dem Raps jedoch deutlich unterlegen.

Welche Zwischenfrucht beim Kartoffelanbau?

Die Zwischenfrucht vor Kartoffeln kann den Ertrag und die Qualität dieser positiv wie negativ beeinflussen. Keine Zwischenfrucht ist so sicher und gut untersucht wie der Ölrettich. Als Vorfrucht vor Kartoffeln ist Ölrettich somit die erste Wahl.

Welche Gründüngung?

Zur Gründüngung werden vor allem Kreuzblütler wie Gelbsenf, Ölrettich oder Winterraps oder auch Leguminosen wie Lupinen oder Klee verwendet. Aussäen lässt sich eine Gründüngung je nach Pflanzenart von März bis Oktober.

Ist ölrettich winterhart?

Senf und Ölrettich eignen sich durch ihre Wurzelbildung am besten zur Lockerung von Verdichtungsho- rizonten in tieferen Bodenschichten. ... Rübsen sind winterhart, spätsaatverträglich und günstig, dafür ist die Durchwurzelung des Bodens und die Humusbildung geringer als bei Senf und Ölrettich.

Wie lange kann man Senf säen?

Von Beginn an des Frühlings bis in den späten Herbst hinein wächst der Senf. Die Aussaat ist von April bis Oktober möglich, während er von Mai bis Oktober in einem schönen Gelb blüht. Auch wenn der Senf später im Jahr gesät wird, ist dies für das Wachsen kein Problem.

Wie tief Zwischenfrucht säen?

Ist der Boden in 20 bis 30 cm Tiefe trocken, so bietet sich insbesondere bei Verdichtungen eine tiefe Lockerung an. Das hat Vorteile für die Wurzelleistung der Zwischenfrüchte, die biologische Stabilisierung des Bodengefüges und die nachfolgende Sommerkultur profitiert.