Was ist felsenfisch?
Gefragt von: Hans Reinhardt | Letzte Aktualisierung: 17. Mai 2021sternezahl: 4.8/5 (65 sternebewertungen)
Wenn das Frühjahr einzieht, beginnt die Felsenfischküche. Streifenbarbe, Meerbarbe und Zackenbarsch sind einige Beispiele für diese festfleischigen Fischarten, die ideal sind, um Suquets, Paellas oder Reisgerichte mit ihnen zuzubereiten, oder sie zu grillen oder frittieren.
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