Was ist folat?

Gefragt von: Heinz-Werner Beck B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 22. August 2021
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Die Folsäure, auch Vitamin B₉, Vitamin M, Vitamin B₁₁, ist ein 1941 entdecktes, hitze- und lichtempfindliches Vitamin aus dem B-Komplex. Es setzt sich chemisch zusammen aus einem Pteridin-Derivat, para-Aminobenzoesäure und L-Glutaminsäure.

Ist Folat gleich Folsäure?

Die synthetisch hergestellte Form des Vitamins Folat wird als „Folsäure“ bezeichnet. Folsäure wird in Nahrungsergänzungsmitteln und zur Anreicherung von Lebensmitteln verwendet.

Wo ist Folat enthalten?

Gute Folatlieferanten sind grünes Gemüse, insbesondere Blattgemüse wie Spinat und Salate, Tomaten, Hülsenfrüchte, Nüsse, Orangen, Sprossen, Weizenkeime und Vollkornprodukte sowie Kartoffeln, Leber und Eier.

Für was ist die Folsäure gut?

Im Körper spielt Folsäure bei Wachstumsprozessen und der Zellteilung eine Rolle. Da die Blut bildenden Zellen im Knochenmark sich sehr häufig teilen, ist eine ausreichende Versorgung mit dem Vitamin wichtig für die Blutbildung.

Kann Folsäure schädlich sein?

Eine übermäßige Zufuhr von Folsäure durch Nahrungsergänzungsmittel, angereicherte Lebensmittel oder Medikamente ist jedoch nicht nur möglich, sondern auch schädlich, weil durch einen erhöhten Folsäurespiegel ein Mangel an Vitamin B12 verdeckt werden kann, welcher jedoch zu schweren, irreversiblen Nervenschäden führen ...

Orthomol erklärt: Folsäure | Was ist Folat?

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Kann man Folsäure immer nehmen?

Ein weiteres Problem: Wer dauerhaft eine Überdosis Folsäure zu sich nimmt, kann damit die Symptome eines Vitamin-B12-Mangels überdecken. Deshalb sollten sich Erwachsene an eine Maximaldosis von 1.000 Mikrogramm Folsäure pro Tag halten.

Wie viel Folsäure pro Tag?

Die empfohlene Tagesdosis für Männer und Frauen (außerhalb von Schwangerschaft und Stillzeit) beträgt 300 Mikrogramm Folsäure. Schwangerschaft steigert den Bedarf, sodass in dieser Zeit 550 Mikrogramm pro Tag empfohlen werden. Stillende Frauen benötigen etwa 450 Mikrogramm pro Tag.

Wie äußert sich Folsäuremangel?

Das erste Symptom besteht in Müdigkeit. Über die allgemeinen Symptome einer Anämie wie Blässe, Reizbarkeit, Kurzatmigkeit und Schwindel hinaus können bei schwerem Folsäuremangel die Zunge rot und wund, der Geschmackssinn eingeschränkt sein und Durchfall, Gewichtsverlust und Depression auftreten.

Was passiert wenn man zu wenig Folsäure hat?

Ein Folsäuremangel führt bei Erwachsenen zu einer gestörten Neubildung der roten Blutkörperchen. Daraus resultiert eine gefährliche Blutarmut. In der Schwangerschaft kann ein Folsäuremangel beim Ungeborenen schwere Entwicklungsstörungen des Nervengewebes hervorrufen.

Wann soll Folsäure eingenommen werden?

Setzen Sie die tägliche Einnahme von Folsäure fort, bis Sie in der 12. Schwangerschaftswoche sind. Viele Ärzte empfehlen allen erwachsenen Frauen, sicherheitshalber Folsäure einzunehmen, da viele Schwangerschaften ungeplant sind.

Welches Gemüse hat am meisten Folsäure?

Gemüse: Vor allem grünes Blattgemüse, wie Grünkohl und Spinat, ist ein super Folsäure-Lieferant. So liefern 150 Gramm gegarter Blattspinat 158 Mikrogramm Folat. Auch Erbsen, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel, Rote Bete, Wirsing, Tomaten, Avocado und andere Gemüsesorten enthalten beachtliche Mengen.

Welches Gemüse enthält viel Folsäure?

Gute Folat-Quellen sind u.a. verschiedene Gemüsesorten, insbesondere grünes Blattgemüse wie Spinat, Salat sowie Kohl, Fenchel, Gurken und Tomaten. Darüber hinaus enthalten Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Nüsse, Orangen, Vollkornprodukte, Weizenkeime und Sojabohnen viele Folate.

Welche Nüsse haben die meiste Folsäure?

Erdnüsse enthalten besonders viel Folsäure

100 Gramm frische Erdnüsse enthalten 170 µg Folsäure. Da können Nüsse wie Walnüsse (77 µg Folsäure) oder Haselnüsse (71 µg Folsäure) nicht mithalten.

Wie viel Folat Schwangerschaft?

Er liegt bei 550 Mikrogramm täglich (sonst für Erwachsene 300 Mikrogramm). Die Nationale Verzehrsstudie 2013 zeigte jedoch, dass Frauen generell im Schnitt nur 184 Mikrogramm Folat pro Tag über die Ernährung aufnehmen. Daher wird Schwangeren geraten, 400 Mikrogramm täglich zusätzlich über Tabletten zu ergänzen.

Was sind Folat Äquivalente?

Mit dem Begriff „Folat-Äquivalente“ wird der unterschiedlichen Bioverfügbarkeit der natür- licherweise in Lebensmitteln vorkommenden Folate und der synthetischen Folsäure aus angereicherten Lebensmitteln oder Folsäurepräparaten Rechnung getragen.

Welches Folat in der Schwangerschaft?

Schwangere und Stillende haben einen höheren Bedarf. Ihnen wird eine tägliche Zufuhr von 550 bzw. 450 µg Folat- äquivalenten empfohlen. Frauen, die schwanger werden wollen oder könnten, wird darüber hinaus empfohlen, zur Prophylaxe von Neuralrohrdefekten 400 µg Folsäure pro Tag in Tablettenform einzunehmen.

Woher kommt ein Folsäuremangel?

Als Ursache für einen Folsäuremangel machen Fachärzte für Hämatologie häufig eine falsche Ernährung, eine Schwangerschaft oder Alkoholmissbrauch aus. Typische Beschwerden sind Erschöpfung, Müdigkeit, verminderte Leistungsfähigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, Kopfschmerzen oder Ohrensauen.

Was tun wenn Folsäure fehlt?

Die Therapie von Folsäuremangel ist bei gesunden, nicht schwangeren Menschen in der Regel mit einer Ernährungsumstellung schon geleistet. Bei Kranken oder Schwangeren kann es sinnvoll sein, Folsäure in Medikamentenform oder Nahrungergänzungsmittel zu ergänzen.

Was hemmt die Aufnahme von Folsäure?

Arzneimittel gegen Epilepsie (Antikonvulsiva, Antiepileptika) oder gegen Krebs (Zytostatika) sowie die „Pille“ setzen die Aufnahme von Folsäure herab. Chronische Erkrankungen des Verdauungstrakts wie Morbus Crohn oder Zöliakie, weil sie die Aufnahme des Vitamins im Darm hemmen.

Welche Symptome bei Vitamin B Mangel?

Symptome für Vitamin-B12-Mangel erkennen
  • Sensibilitätsstörungen bis hin zu Lähmungen.
  • brennende Zunge.
  • Kribbeln in Armen und Beinen.
  • Gangunsicherheit, erhöhte Sturzneigung.
  • Muskelschwäche.
  • Müdigkeit, Konzentrationsschwäche.
  • Kopfschmerzen.
  • Depression.

Welche Symptome hat man bei Eisenmangel?

Zeichen für Eisenmangel
  • Blasse Haut und Schleimhaut.
  • Kurzatmigkeit.
  • Ermüdbarkeit.
  • Schwindel.
  • Kopfschmerzen.
  • Leistungsabfall.
  • Vergesslichkeit.
  • Konzentrationsstörungen.

Sind 800 mg Folsäure zu viel?

Schwangere, die weniger als vier Wochen vor Beginn der Schwangerschaft mit der Einnahme begonnen haben, sollten täglich 800 Mikrogramm Folsäure einnehmen, damit schnell eine ausreichende Menge Folsäure im Blut erreicht wird. Eine Überdosierung hat keinen negativen gesundheitlichen Effekt.

Ist 5 mg Folsäure zu viel?

Je nach Bedarf 1 bis 3 Tabletten pro Tag (entspr. 5 bis 15 mg Folsäure). Bei gelegentlicher höherer Dosierung sind keine Überdosierungserscheinungen zu erwarten. Eine Überdosierung von Folsäure-ratiopharm 5mg äußert sich nach chronischer Gabe sehr hoher Dosen (über 15 mg Folsäure pro Tag länger als 4 Wochen).

Wie viel Folsäure ist zu viel?

So wird Folsäure angewendet

Unbedenklich sind Mengen bis etwa 1.000 Mikrogramm synthetisches Folat, da überschüssige Mengen des wasserlöslichen Vitamins über die Nieren wieder ausgeschieden werden können.

Wie lange hält Folsäure?

Schadet es, wenn man Folsäure länger als die empfohlenen 12 Wochen einnimmt? Wissenschaftlich unbestritten ist, dass eine ausreichende Versorgung mit Folsäure in der Frühschwangerschaft beim ungeborenen Kind das Risiko für Neuralrohrdefekte (z.B. offener Rücken) vermindert.