Was ist golatschen?
Gefragt von: Giuseppe May B.A. | Letzte Aktualisierung: 15. Dezember 2021sternezahl: 4.3/5 (69 sternebewertungen)
Die Kolatsche, auch Golatsche, Koláč, Kolač Kołacz, Кала́ч/Колач, Kalács, Klo:tsch oder Koiletsch ist ein spezifischer runder Kuchen altslawischen Ursprungs mit Mohn-, Quark- oder Pflaumenmusfüllung, der eine Rolle im Hochzeitsritual spielt und heute auch im Alltag verspeist wird.
Was bedeutet Golatsche?
Die Golatsche oder auch auf österreichisch-deutsch Kolatsche genannt, kommt vom tschechischen "koláč", das in diversen slawischen Sprachen auch allgemein „Kuchen“ bedeutet. Die Golatsche ist in Österreich allerdings ein spezielles Gebäck aus Plunderteig, das süß gefüllt wird.
Woher kommt Golatsche?
Das Wort Golatsche (oder auch Kolatsche) ist slawischen Ursprungs. Aus einer Literaturrecherche ergibt sich, dass die Bezeichnung „Golatsche“, die als „gefüllter Kuchen, rund oder viereckig“ definiert werden kann, von dem tschechischen Wort koláč ‚Kuchen' hergeleitet wird (vgl.
Wann gibt es Kolatschen?
Colacul und Kloatsch in Rumänien und der Republik Moldau
Am 30. November, dem Tag des Heiligen Andreas (Sfântul Andrei), treffen sich unverheiratete Mädchen und backen sich jeweils einen Colac de Andrei.
Topfenbutterteig Golatschen