Was ist hähnchen separatoren?
Gefragt von: Ines Bayer B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 6. Mai 2021sternezahl: 4.4/5 (40 sternebewertungen)
Separatorenfleisch wird aus Restfleisch gewonnen, das Schlachtknochen nach dem Entbeinen noch anhaftet. Dabei wird der Knochen samt Fleisch mit Hilfe spezieller Maschinen zerkleinert und anschließend unter hohem Druck durch löchrige Zylinder gepresst und damit die Fleischmasse von den Knochen getrennt, also separiert.
Hauptsache billig: Was wirklich in der Supermarkt-Wurst steckt