Was ist in dinkelbrötchen drin?

Gefragt von: Frau Prof. Michaela Lauer  |  Letzte Aktualisierung: 24. April 2021
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63 Gramm Kohlenhydrate und 10 Gramm Eiweiß enthalten. Vertreten sind die Vitamine Riboflavin – Vitamin B2, Niacin, auch Nicotinsäure oder Vitamin B3 genannt, Pyridoxin – Vitamin B6, Vitamin A, C und E. An Mineralstoffen bietet Dinkel Natrium, Kalium, Kalzium, Phospor, einen hohen Magnesiumanteil und sogar Eisen.

Dinkelbrötchen selbst gemacht, einfach und lecker, ein super Rezept und gelingt immer

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