Was ist markstammkohl?
Gefragt von: Almut Riedel | Letzte Aktualisierung: 21. Mai 2021sternezahl: 4.1/5 (29 sternebewertungen)
Markstammkohl der auch Futterkohl und Markkohl genannt wird, ist eine Kulturvarietät des Gemüsekohls mit verdicktem Trieb, der in Deutschland vor allem in der Landschaft Prignitz des Landes Brandenburg angebaut wird.
Kann man Markstammkohl essen?
Markstammkohl wurde früher in ganz Europa angebaut, um ihn kulinarisch zu verwenden. Heute dient er meist noch als Futterkohl. Die Kaninchen freuen sich ebenfalls.
Was macht man mit Markstammkohl?
In Deutschland wird Markstammkohl bisher überwiegend als Viehfutter verwendet und kann vor allen Dingen im Herbst, falls das Gras knapp wird, als Ergänzung gefüttert werden. Auch als Gründünger findet er in der Landwirtschaft hierzulande häufig Verwendung.
Ist Markstammkohl mehrjährig?
Markstammkohl ist eine zweijährige krautige Pflanze. Die Sprossachse beginnt am Boden sehr dünn und verdickt sich danach allmählich keulenförmig von 1 cm auf 4 bis 5 cm. ... Die Pflanze ist sehr frosthart.
Markstammkohl (Futterkohl) - Ganze Pflanze - 26.10.18 - Feldfrüchte