Was ist neunerlei essen?

Gefragt von: Herr Prof. Armin Reiter  |  Letzte Aktualisierung: 21. April 2021
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Das "Neunerlei" ist ein alter Weihnachtsbrauch, der im Erzgebirge treu bewahrt wird. Es besteht aus neun verschiedenen zu kombinierenden Speisen, die in der Zusammenstellung zwischen den Ortschaften und von Familie zu Familie variieren. Jedem Bestandteil wird eine bestimmte Symbolik für das neue Jahr zugeordnet.

Was gehört zum Neunerlei essen?

Schmackhaftes aus dem Erzgebirge: Sauerkraut, Bratwurst, Klöße und Gänsebraten gehören auch zum Neunerlei.

Was bedeutet Neinerlaa?

Das Neunerlei ist ein alter Weihnachtsbrauch, der im Erzgebirge sowie teilweise auch im Vogtland und im Egerland am Heiligabend gepflegt wird. Kern des Neunerlei (mundartlich Neinerlaa) ist ein Weihnachtsessen aus neun Gerichten (oder deren Bestandteilen), die stark variieren können.

Woher kommt Neunerlei?

Eines muss von vornherein eingeräumt werden: Dem Neunerlei wird der Ursprung im Erzgebirge nachgesagt. Dort war es zu Beginn eine Neujahrstradition, denn, vor der offiziellen Einführung des gregorianischen Kalenders im 16. Jahrhundert, fiel das Neujahr im Erzgebirge auf den 25. Dezember.

Was isst man in Sachsen zu Weihnachten?

In der Zittauer Region kommen Bratwurst, Sauerkraut und Kartoffelmus auf den Tisch. Die Bratwurst gilt in der Oberlausitz als traditionelles Weihnachtsessen. Davon weicht die Löbauer Region etwas ab, wo auch Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat in vielen Familien am Heiligabend serviert wird.

Zu Tisch in Sachsen - Weihnachtsessen: Die Tradition der Neunerlei

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Welche Bräuche gibt es in Sachsen?

So stammt der berühmte Christstollen aus Dresden sowie zahlreiche leckere Blechkuchen wie die Dresdner Eierschecke, Butterkuchen und Streuselkuchen. Die deutsche Kaffee-Kultur hat ihren Ursprung in Sachsen genommen. In Sachsen ist die berühmte Eisspezialität, das Fürst-Pückler-Eis, erfunden worden.

Was ist ein traditionelles Weihnachtsessen im Erzgebirge?

"Neinerlaa" - Das erzgebirgische Neunerlei

An Fleisch gibt es Gans, Pute oder "Kuhnickel" (Kaninchen), die Glück bringen sollen. Klöße, dabei sind es die "Grünen Klöße" aus rohen und gekochten Kartoffeln, verheißen Wohlstand, dass das Geld nicht ausgeht. Bratwurst gibt Kraft und Herzlichkeit.

Was isst man im Erzgebirge?

Spezialitäten und Essen im Erzgebirge
  • „Neinerlaa“ („Neunerlei“) ...
  • „Buttermilchgetzen“ oder „Dansch“ ...
  • „Stolln“ ...
  • „Kalter Hund“ ...
  • „Klitscher“ (Kartoffelpuffer) ...
  • „Griene Kließ“ (Grüne Klöße) ...
  • „Schwammebrieh“ (Pilzsuppe) ...
  • „Raachemaad“ oder „Rauchemaad“

Welche Bräuche haben die Sorben?

Auch die zahlreichen Osterbräuche der Region sind auf die Sorben zurückzuführen. Zu ihnen gehören das Waleien (Eierrollen), das Holen von Osterwasser und die weit verbreitete Tradition des Osterfeuers. In der Oberlausitz und insbesondere bei den katholischen Sorben wird zudem das Osterreiten zelebriert.

Wie feiert man Ostern in Sachsen?

Mit zahlreichen Bräuchen zelebrieren die Menschen in Sachsen das Osterfest. Dazu gehören das Entzünden des Osterfeuers, das Holen des Osterwassers sowie das Ostereierschieben in Bautzen. Bei den Kindern ist das Bemalen und Verzieren der Ostereier sehr beliebt. Eine weitere Besonderheit in Sachsen ist das Osterreiten.

Wann ist Sachsen entstanden?

Im Februar 1919 wurde die erste »Sächsische Volkskammer« gewählt. Als sie am 28. Februar das »Vorläufige Grundgesetz für den Freistaat Sachsen« verabschiedete, wurde die Bezeichnung amtlich. Auch die am 1. November 1920 beschlossene endgültige Verfassung behielt diesen Begriff bei.

Was ist zu Ostern in Sachsen Anhalt erlaubt?

Magdeburg (dpa) l Camping oder große Familienfeiern sind zwar tabu, unternehmen können die Sachsen-Anhalter an Ostern aber trotzdem etwas. Dem Osterspaziergang in der freien Natur steht etwa nichts im Wege. Auch Gottesdienste und – je nach Landkreis – kleinere Feiern sind mancherorts erlaubt.

Welche Osterbräuche gibt es in Deutschland?

Traditionelle deutsche Osterbräuche und ihre Bedeutung
  • Das Osterei. ...
  • Der Osterhase. ...
  • Das Osterfeuer. ...
  • Osterräder (Niedersachsen, Hessen, Alpenregionen) ...
  • Eierwerfen (Bayern) ...
  • Eierlauf, Eierlage (Bayern, Rheinland-Pfalz) ...
  • Ostereierschieben (Sachsen) ...
  • Osterreiten (Brandenburg und Sachsen)

Wer sind die Sorben für Kinder erklärt?

Die Sorben sind ein kleines Volk, das seit vielen Jahrhunderten in Deutschland zu Hause ist. Sie haben eine eigene Sprache und pflegen ihre eigene Kultur. Gleichzeitig sind sie deutsche Staatsangehörige und sprechen auch deutsch.

Wann ist vogelhochzeit in der Oberlausitz?

Am 25. Januar jeden Jahres feiern die Kinder in vielen Oberlausitzer Orten die Vogelhochzeit.

Was ist die vogelhochzeit?

Ende Januar bauen bereits viele Vogelarten ihre Nester, legen Eier und beginnen zu brüten. Nach dem alten Brauch der Lausitzer Vogelhochzeit laden die Vögel die Menschen zum Dank für die Winterfütterung am 25. ... Januar jeden Jahres zu ihrem „Hochzeitsfest“ ein.

Warum feiert man die vogelhochzeit?

Der aus vorchristlicher Zeit stammende Brauch beruht auf mystische Vorstellungen unserer Vorfahren. Um Gunst und Zuneigung von den Naturgöttern zu gewinnen, hielt man Opfer in Form von Speisen an die Ahnen für ein wirksames Mittel.

Wie feiert man vogelhochzeit?

Januar stellen Kinder einen Teller auf das Fensterbrett oder vor die Tür. Am nächsten Morgen finden sich darauf dann Süßigkeiten in Form von Vögeln oder Nestern. ... Im Kindergarten oder in der Schule feiern die Kinder dann als Vögel verkleidet die eigentliche Vogelhochzeit mit Gesang, szenischem Spiel oder Festumzügen.