Was ist referenzmenge?

Gefragt von: Tina Burkhardt  |  Letzte Aktualisierung: 13. April 2021
sternezahl: 4.2/5 (33 sternebewertungen)

Referenzmengen / NRV sind vorgeschriebene Mengen von Nährstoffen, die den Vergleich von Nahrungsergänzungsmitteln erleichtern sollen. Die Tagesdosis muss nicht nur als absolute Menge, sondern immer auch in Prozent des Referenzwertes angegeben werden.

Was bedeutet Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen?

Sogenannte Referenzmengen geben die empfohlene durchschnittliche Tageszufuhr für Energie und bestimmte Nährstoffe gesunder Erwachsener an.

Welche Vitamine jeden Tag?

Wasserlösliche Vitamine:

Vitamin B2: Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettstoffwechsel. Vitamin B3: Schlaf, Zellatmung, Herzfunktion. Vitamin B5: Fettabbau, Haarausfall. Vitamin B6: Nerven- und Immunsystem, Eiweißgerinnung.

Welche Vitamine und Mineralstoffe braucht der Körper täglich?

Nährstoffe, die der Körper zusätzlich braucht
  • Vitamine: Fettlösliche Vitamine (E, D, K und A); wasserlösliche B-Vitamine und Vitamin C.
  • Mineralstoffe: Natrium, Chlorid, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphat, Sulfat.
  • Spurenelemente: Eisen, Jod, Fluorid, Zink, Selen, Kupfer und weitere.

Was braucht der menschliche Körper täglich?

Der Bedarf an den Hauptnährstoffen Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sollte täglich erfüllt werden. Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser sind neben den Hauptnährstoffen weitere wichtige Stoffe, die täglich mit der Nahrung zugeführt werden sollten.

Bewerbung einfach erklärt (explainity® Erklärvideo)

25 verwandte Fragen gefunden

Wie viel Vitamin B12 braucht der Körper täglich?

Jugendlichen und Erwachsenen ab 15 Jahren wird eine tägliche Vitamin B12-Zufuhr von 4 µg empfohlen. Schwangere und Stillende benötigen mit 4,5 µg bzw. 5,5 µg pro Tag eine etwas höhere Menge des Vitamins.

Wie viel Nahrungsergänzungsmittel am Tag?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hält eine Aufnahme von 4 Mikrogramm pro Tag durch Lebens- und Nahrungsergänzungsmittel für angemessen. Doch die im Handel angebotenen Nahrungsergänzungsmittel übersteigen diese Werte um ein Vielfaches.

Was passiert wenn man zu viel Mineralien zu sich nimmt?

Ein Zuviel bestimmter Mineralstoffe kann dem Körper mehr schaden als nützen. So kann zum Beispiel eine unkontrollierte, überhöhte Calciumzufuhr bei entsprechender Veranlagung zu Nierensteinen und einer gestörten Nierenfunktion führen.

Welche Mineralstoffe sind für den Menschen wichtig?

Manche Mineralstoffe, die der Körper nicht selbst erzeugen kann, sind lebenswichtig und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Die fünf wichtigsten Mineralstoffe sind Kalium, Natrium, Phosphor, Calcium und Magnesium.

Was sollte man täglich zu sich nehmen?

7 Lebensmittel, die Sportler am besten täglich essen sollten
  • Walnüsse sind die perfekte Nervennahrung. ...
  • Blaubeeren dürfen jeden Morgen ins Müsli. ...
  • Grünes Blattgemüse darf täglich auf den Teller. ...
  • Haferflocken als Allrounder-Frühstück. ...
  • Magerquark und Joghurt jeden Tag löffeln. ...
  • Tomaten in jedes Gericht integrieren.

Was sagt die Nährwerttabelle aus?

Die Nährwerttabelle, die auf jedem verpackten Lebensmittel stehen muss, macht Angaben zu den Nährwerten von Lebensmitteln. Hier muss angegeben werden, wieviel Energie, Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz enthalten sind. Alle Angaben werden pro 100 g des Lebensmittels gemacht.

Was ist RM kcal?

Angaben der Nährwerte

*RM steht für „Referenzmenge“ und bezeichnet die von einem international anerkannten Gremium ermittelten täglichen Referenzmengen der verschiedenen Nährwerte basierend auf einer Ernährung von 8400 kJ/ 2000 kcal eines durchschnittlichen Erwachsenen.

Was bedeutet 100 g?

Die Nährwertinformationen pro 100 Gramm – oder auch pro 100 Milliliter bei flüssigen Lebensmitteln – sind bei den meisten verpackten Produkten verpflichtend.

Wieso ist Vitamin B12 so gefährlich?

Ein Mangel an Vitamin B12 ist weit verbreitet: In Deutschland hat jeder Zehnte zu wenig Vitamin B12 im Blut. Im Alter von über 65 Jahren ist sogar jeder Vierte betroffen. Fehlt Vitamin B12, kommt es zu Nervenschäden. Mögliche Folgen sind Müdigkeit, Schwäche, Blutarmut und Nervenstörungen.

Kann man zu viel Vitamin B12 nehmen?

Zu viel Vitamin B12 kann man kaum aufnehmen, da der Körper nicht benötigte Mengen nicht über die Darmwand resorbiert. Außerdem kann er bei eine rzu hohen Vitamin-B12-Dosierung den Überschuss über die Nieren wieder ausscheiden. Eine Überdosierung an Vitamin B12 ist aber möglich bei: Lebermetastasen.

Ist zu viel Vitamin B12 schädlich?

Mehr Vitamin B12 – mehr Lungenkrebs

Chancenverhältnis von 1,15 (95%KI = 1,06 – 1,25) für Lungenkrebs einher. Das bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit, an Lungenkrebs zu erkranken, bei Personen mit einer hohen Vitamin-B12-Konzentration im Blut um 15 % höher ist als in der Vergleichsgruppe.