Was ist schwäbische küche?
Gefragt von: Gerda Pfeifer | Letzte Aktualisierung: 15. Mai 2021sternezahl: 4.4/5 (51 sternebewertungen)
Die schwäbische Küche ist im Gegensatz zur französisch beeinflussten badischen Küche eher bodenständig. Sie ist beheimatet im sogenannten „Schwabenland“, das große Teile Württembergs umfasst, die Region Bayerisch Schwaben sowie das Allgäu und, historisch gesehen, auch Vorarlberg.
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