Was ist seife chemie?
Gefragt von: Frau Prof. Dorothea Busse B.Eng. | Letzte Aktualisierung: 20. August 2021sternezahl: 4.7/5 (53 sternebewertungen)
Seifen sind Natrium- oder Kalium-Salze höherer Fettsäuren, die hauptsächlich zur Körper-, weniger zur Oberflächenreinigung verwendet werden. Als allgemeines Reinigungsmittel, besonders als Waschmittel von Textilien haben Seifen ihre Bedeutung verloren, da sich unlösliche Kalkseifen bilden.
Was ist Seife leicht erklärt?
Seife ist ein sogenanntes Tensid. Tenside haben alle einen ähnlichen chemischen Aufbau und sind in der Lage, die Oberflächenspannung des Wassers zu verringern. Sie bestehen aus einem wasserliebenden (hydrophilen) und einem fettliebenden (lipophilen) Teil. ... Das Ergebnis ist ein Öl-in-Wasser-Gemisch.
Was ist Seife für ein Stoffgemisch?
Seifen - eine Stoffgruppe. Als Verseifung wird die Spaltung von Estern mit Wasser unter dem Einfluss von basischen Lösungen bezeichnet. ... Kaliumsalze und Natriumsalze der Fettsäuren mittlerer und höherer Kettenlänge sind Seifen. Bei den Seifen handelt es sich also nicht um einen Stoff, sondern um eine ganze Stoffgruppe.
Ist Seife eine Chemikalie?
Seifen sind chemisch gesehen Natrium- bzw. Kalium-Salze von Fettsäuren. ... Chemisch sind Fette Verbindungen (der Fachbegriff lautet Ester) von Glycerin, einem dreiwertigen Alkohol mit drei langkettigen Carbonsäuren, den Fettsäuren. Bei der Seifenherstellung werden diese Fette mit einer Lauge erhitzt.
Wie funktioniert die Seife?
Wäscht man sich die Hände mit Seife, greift sich die wasserabweisende Seite des Tensids das Fett und die wasseranziehende Seite das Wasser. So sorgen Tenside für die Verbindung zwischen Wasser und Fett. Durch den Wasserstrom können so die Fette oder Öle dann von den Händen gewaschen werden.
Was ist Seife?!
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Wie wirkt Seife auf Schmutz?
Der Schmutz wirkt abstoßend
Die Fett liebenden Enden der Moleküle lagern sich begierig an fettige Schmutzteilchen an. Da sich die Wasser liebenden Enden der Moleküle wegen ihrer gleichartigen negativen elektrischen Ladung gegenseitig abstoßen, lösen sie die Schmutzteilchen und halten diese in der Schwebe.
Was macht die Seife mit dem Schmutz?
Aber es gibt noch einen Grund: Denn die Seife vermischt sich nicht richtig mit dem Wasser. Das liegt an ihren winzigen Bestandteilen, den Seifen-Molekülen. Die haben zwei Seiten: Die eine dockt leicht an die Teilchen von Fett und Schmutz an. ... So kann das Wasser die Schmutzteilchen mitziehen und von der Haut lösen.
Ist Seife eine Base?
Als Textilienwaschmittel haben Seifen an Bedeutung verloren, da sich durch die Wasserhärte unlösliche, flockige bis klebrige Calcium- und Magnesiumsalze der Fettsäuren bilden und Seifen nur im basischen Bereich waschaktiv sind, was Textilfasern belasten kann.
Ist Seife ein Tensid?
Tenside werden aufgrund ihrer Waschwirkung meist zur Körper- und Oberflächenreinigung verwendet. Seifen sind spezielle Tenside. Es handelt sich dabei um Natrium- oder Kaliumsalze von Fettsäuren.
Wie verhalten sich Seifen und moderne Tenside in Kläranlagen?
Ein Spülmittel wirkt vermittelnd: Es setzt die Grenzflächenspannung zwischen beiden Stoffen herab und ermöglicht es so dem Wasser, die Pfannenschicht zu benetzen, anstatt als wirkungslose Tropfen an ihr abzuprallen. Tenside belagern die Grenzflächen zwischen zwei Stoffen und setzen so die Grenzflächenspannung herab.
Was ist Spiritus für ein Stoffgemisch?
Denaturierter Alkohol ist der gewöhnliche Alkohol, der durch Zusatz bestimmter Stoffe oder Stoffgemische für den menschlichen Genuss unbrauchbar gemacht wurde. Dieser nicht zum Trinken vorgesehene Alkohol wird auch als vergällter Alkohol, Alcohol denat., Spiritus etc. bezeichnet.
Was ist Spiritus für ein Gemisch?
Spiritus ist reiner Alkohol 94% (Ethanol) der ungenießbar (vergällt, denaturiert) gemacht worden ist, um von der Branntweinsteuer befreit zu werden.
Ist Orangensaft Eine Suspension?
Bei dem Orangensaft handelt es sich um eine Suspension, bestehend aus einem festen und flüssigen Bestandteilen.
Wie können Seifen hergestellt werden?
Seife entsteht bei der Reaktion (Verseifung) einer Lauge mit einem Fett bzw. einer Fettsäure. Chemisch ausgedrückt sind Seifen Alkalisalze von Fettsäuren mit 10 bis 20 Kohlenstoffatomen.
Wie funktioniert der Waschvorgang?
Und so funktioniert der Waschvorgang konkret:
Wenn Tenside nun über Waschmittel in das Wasser gegeben werden, lagern sie sich mit dem fettliebenden Teil an das Fett (Umnetzen), lösen es von der Textilfaser ab (Ablösen), umgeben und verteilen es (Dispergieren). Der polare Teil ist dabei dem Wasser zugewandt.
Was versteht man unter Grenzflächenaktivität?
Grenzflächenaktive Substanzen (englisch Surfactant = surface active agent) setzen die Oberflächenspannung bzw. die Grenzflächenspannung zwischen zwei Phasen herab und fördern dadurch z. B. die Durchmischung von Öl und Wasser, unter Umständen bis zur Bildung einer Emulsion.
Was sind Tenside leicht erklärt?
Tenside (von lat. tensus, van tendere – spannen, straff anziehen), sind Substanzen, die die Oberflächenspannung einer Flüssigkeit oder die Grenzflächenspannung zwischen zwei Phasen herabsetzen und die Bildung von Dispersionen ermöglichen oder unterstützen.
Woher kommen Tenside?
Tenside natürlichen Ursprungs sind zum Beispiel Seifen, die aus natürlichen Rohstoffen (nachwachsenden Rohstoffen, zum Beispiel aus pflanzlichen oder tierischen Fetten) durch Verseifung hergestellt werden. ... Eine wichtige Eigenschaft eines Tensides ist seine biologische Abbaubarkeit.
Ist Seife sauer?
Dabei macht es keinen Unterschied, ob Sie flüssige oder feste Seife verwenden. Das Problem liegt darin, dass eine Seife in der Regel einen pH-Wert von acht bis elf hat und damit alkalisch ist. Der natürliche Säureschutzmantel auf der Hautoberfläche ist jedoch leicht sauer bei einem pH-Wert von 4,8 bis 5,3.
Warum ist Seife basisch?
Seifen, als Natrium- bzw. Kaliumsalze der Fettsäuren, liegen in wässriger Lösung dissoziiert vor. ... Das Gleichgewicht liegt auf der Seite der undissoziierten Säure, so dass die Hydroxid-Ionen die stark alkalische Reaktion der Seifenlösung bewirken (daher auch die Bezeichnung "Seifenlauge").
Warum keine Seifen in Waschmittel?
Seifen reagieren als Salze starker Basen mit schwachen Säuren alkalisch und sind daher hautreizend. Die Natriumsalze der Fettsäuren, z. B. ... Seifen sind als Tenside prinzipiell als Waschmittel geeignet, werden heute jedoch zu diesem Zweck kaum noch eingesetzt.
Wie wird Seife industriell hergestellt?
Heute wird Seife industriell überwiegend durch Fettsäure-Verseifung hergestellt. Hierbei erfolgt die Seifenherstellung in zwei getrennten Schritten. ... Die Fettsäuren werden entweder direkt weiterverarbeitet oder durch Destillation im Hochvakuum in Palmitin-, Stearin- und Ölsäure getrennt.
Wie sauber ist Seife?
In einem Stück Seife sind Bestandteile mit einem ganz komischen Namen: die Tenside. Diese Tenside kriechen unter den Schmutz und lösen ihn von der Faser oder von der Haut. Dann umzingeln die Tenside das Schmutzteilchen und schwimmen mit ihm im Wasser. Und deine Finger sind wieder sauber!
Ist Seife ein Lösemittel?
Neben den polaren Lösungsmitteln wie Wasser gibt es die unpolaren Lösungsmittel. ... Denn nur unpolare Lösungsmittel lösen unpolare Stoffe, so wie nur polare Lösungsmittel polare Stoffe lösen. Genau hier kommt die Seife ins Spiel.
Warum kann man Öl mit Seife abwaschen?
Außerdem können Öl- und Fettflecken nur mit Waschmittel oder Seife gründlich gereinigt werden, da nur die Tenside es schaffen, dass das Öl in feinste Tröpfchen zerteilt wird, und darum erst weggewaschen werden kann.