Was ist shiitake?
Gefragt von: Herr Heiko Seidel MBA. | Letzte Aktualisierung: 19. Mai 2021sternezahl: 4.9/5 (37 sternebewertungen)
Der Shiitake oder Shii-Take ist eine Pilzart aus der Familie der Omphalotaceae. Klassisch wurde er unter den Ritterlingsverwandten oder den Stielporlingsartigen eingereiht. Der japanische Name Shiitake bedeutet Pilz, der am Pasania-Baum wächst; der Pilz wird im Deutschen daher auch Pasaniapilz genannt.
Der Weg des Shiitake Pilzes | Galileo