Was ist stangenbohnen?

Gefragt von: Betty Lehmann MBA.  |  Letzte Aktualisierung: 8. Januar 2021
sternezahl: 4.9/5 (43 sternebewertungen)

Die Feuerbohne oder Wollbohne, in Österreich auch Käferbohne genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Phaseolus in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler. Die leuchtend hellrote Blüte ist namensgebend für die Feuerbohne.

Was ist der Unterschied zwischen Stangenbohnen und Buschbohnen?

Buschbohnen (Phaseolus vulgaris var. nanus) sind niedrigwachsende, kompakte Pflanzen, die etwa 50 bis 80 cm hoch werden. Stangenbohnen (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) ranken und werden an Gerüsten nach oben geleitet.

Kann man Stangenbohnen essen?

Wie für alle Bohnen gilt auch für Stangenbohnen: niemals roh verzehren! Sie enthalten den Stoff Phasin, der zu schweren Verdauungsstörungen führen kann. Allerdings wird dieser durch kochen unschädlich gemacht.

Wann kann man Stangenbohnen setzen?

Du kannst Bohnen etwa ab Mai säen, die Keimung setzt aber erst ein, wenn die Temperaturen über 12 Grad Celsius liegen. Wenn der Boden warm genug ist, lege die Bohnensamen 5 cm tief in den Boden. Verbreitet ist eine sogenannte Horstsaat.

Wie baut man Stangenbohnen an?

Ein einfaches Rankgerüst kannst du aufstellen, indem du drei oder vier lange Stangen am oberen Ende zusammenbindest und sie zu einem Tipi aufstellst. Am Fuß jeder Stange säst du dann sechs bis acht Samen aus bzw. pflanzt sechs bis acht Pflanzen. Stangenbohnen kannst du zwischen Mitte Mai und Anfang Juli aussäen.

Stangenbohnen im Garten anbauen | rheinlandgarten

22 verwandte Fragen gefunden

Wie pflanzt man Bohnen richtig ein?

Bohnen richtig pflanzen

Buschbohnen lassen sich gut in Reihen aussäen, dabei alle fünf bis zehn Zentimeter einen Samen in die etwa drei Zentimeter tiefe Saatrille legen. Damit die Bohnen schneller keimen, kann man die Samen vor dem Aussäen über Nacht in Wasser oder Milch einweichen.

Wie lange kann man Stangenbohnen Pflanzen?

Wann werden Stangenbohnen ausgesät? Stangenbohnen lieben es warm. Deshalb wird mit der Aussaat bis nach den Eisheiligen gewartet, also etwa bis Mitte Mai. Da sie insgesamt nur zehn Wochen bis zum Reifen benötigen, können die letzten Stangenbohnen noch bis Ende Juli ausgesät werden.

Wann setzt man Bohnen ins Freiland?

Ein echter Spätzünder unter den Gemüsesorten sind Buschbohnen. Sie wollen es warm haben, dürfen deshalb auch erst Ende Mai, wenn sich der Boden erwärmt hat, ins Freiland. Sie sind also ein ideales Sommergemüse. Eine gute Zeitspanne, Buschbohnen ins Beet zu setzen, ist von Juni bis Anfang August.

Wie lange brauchen Stangenbohnen zum Keimen?

Die Saattiefe sollte 3 bis 4 cm betragen. Bohnen - mit Ausnahme der Dicken Bohnen - sind äußerst wärmebedürftige Pflanzen. Die optimale Temperatur für ihre Entwicklung liegt bei 25°C. Bei Temperaturen von 12°C beträgt die Keimdauer 30 Tage, während die Keimung bei 20°C bereits nach 11 Tagen erfolgt.

Soll man Bohnen Vorkeimen?

Bohnen vorkeimen - so geht es ganz einfach

Um die harte Schale der Bohnensamen aufzuweichen, legen Sie die Bohnen am besten zuerst über Nacht in Wasser. Recht einfach ist das Vorkeimen auf feuchtem Küchenpapier. ... Steht die Schale an einem warmen und hellen Ort, werden die Bohnen recht schnell keimen.

Kann man Stangenbohnen roh essen?

Stangenbohnen und Buschbohnen dürfen nicht roh gegessen werden. Davor warnt der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer. Denn ungegart enthalten Stangenbohnen Blausäure und sind somit giftig. Der Stoff kann schwere Verdauungsstörungen hervorrufen.

Kann man Stangenbohnen zurückschneiden?

Stangenbohnen wachsen sehr hoch, Buschbohnen können sehr ausladend werden. Es ist generell nicht nötig, Bohnen zu schneiden. Dennoch können Schnittmaßnahmen sinnvoll werden, wenn Triebe ungünstig liegen oder zu stark verwickelt sind.

Welche Stangenbohnen sind die besten?

Empfehlenswerte Stangenbohnen-Sorten
  • Neckarkönigin. Die beliebte Sorte begeistert mit zarten, 28 cm langen grünen Hülsen, bei denen keine Fäden den Genuss beeinträchtigen. ...
  • Neckargold. Das Pendant zur Neckarkönigin bringt mit gold-gelben Schoten Farbe in den Nutzgarten. ...
  • Cobra. ...
  • Blauhilde. ...
  • Zebrina. ...
  • Monte Gusto. ...
  • Tamara. ...
  • Rakker.

Welche Art von Bohnen gibt es?

Die 6 besten Bohnenarten und geeignete Sorten für den Garten stellen wir Ihnen im folgenden Artikel vor.
  1. Große Sortenvielfalt.
  2. Ackerbohnen.
  3. Brechbohnen.
  4. Buschbohnen.
  5. Feuerbohnen.
  6. Stangenbohnen.
  7. Wachsbohnen.
  8. Exotische Bohnensorten.

Was für Bohnen Arten gibt es?

Bohnensorten – eine Übersicht aller Bohnenarten
  • Steckbrief.
  • Ackerbohne.
  • Brechbohne.
  • Feuerbohnen.
  • Grüne Bohne.
  • Keniabohne.
  • Kidneybohne.
  • Limabohne.

Was kann ich neben Bohnen pflanzen?

Ebenfalls gute Partner für Stangenbohnen sind Endivien, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Radieschen, Rettich, Sellerie, Spinat und Zucchini. Buschbohnen kommen mit Bohnenkraut, Erdbeeren, Gurken, Sellerie, Roter Bete, Kohlarten, Kopfsalat, Pflücksalat und Tomaten gut aus.

Wann blüht die Bohne?

Wann und wie blühen Bohnen? Die Bohne blüht – abhängig von der Aussaat – meist ab Mitte bis Ende Mai für einige Wochen. Die etwa ein bis zwei Zentimeter großen Blüten bestehen aus einem kelchartigen Unterteil und einem „Deckel. Nach der Blütezeit verwandeln sich die Schmetterlingsblüten in längliche Hülsen.

Wie lange dauert es das eine Feuerbohne Wachstum?

Je nachdem wie warm es die Samen haben dauert es ca. 4-12 Tage bis die ersten grünen Triebe aus der Erde spitzen. Nachtfröste vorbei sind, etwa Mitte Mai, können die Samen gleich draußen in die Erde gesetzt werden, ohne diese vorzuziehen.

Wie lange braucht Bohnen bis zur Ernte?

Buschbohnen sind etwa 2-3 Monate nach der Aussaat erntereif. Ob du die Bohnen ernten sollst, stellst du fest, indem du eine Bohne einfach einmal durchbrichst: wenn die Bohne glatt durchbricht und die Bruchstelle grün und saftig ist, ist der ideale Zeitpunkt zum ernten.

Wie pflanzt man weiße Bohnen?

Die Weiße Bohne aussäen

Sie wird relativ tief in die Erde gesteckt, was sie gegen harte Fröste schützt: 8 bis 12 cm tief sollten Sie die Weiße Bohne stecken und einen Abstand von 10 bis 20cm zwischen jeder Bohnenpflanze einhalten. Weiße Bohnen sind fast immer Buschbohnen, sodass sie keine Rankhilfe brauchen.