Was ist stutenkerl?

Gefragt von: Hans-Heinrich Albrecht-Schütte  |  Letzte Aktualisierung: 18. April 2021
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Als Stutenkerl, Weckmann, Klausenmann, Hefekerl, Grättimaa, Grittibänz, Dambedei oder Krampus wird ein Gebildbrot aus Hefeteig bezeichnet. Das Gebäck in Form eines stilisierten Mannes hat seine Hauptsaison im Herbst und Winter.

Typisch ostfriesisch: Der Stutenkerl

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