Was ist ungarische salami?
Gefragt von: Hedi Römer | Letzte Aktualisierung: 6. Juni 2021sternezahl: 4.1/5 (6 sternebewertungen)
Die ungarische Salami besteht in Österreich aus sehnenarmem Schweinefleisch der ersten Qualität und Speck der ersten Qualität. Ausgeformt in wasserdurchlässigen Hüllen wird die Salami (frisch, vor der Edelschimmelreife) leicht kalt geräuchert, gereift und getrocknet.
Ungarische Salami