Was ist vitamine d?
Gefragt von: Hasan Franke-Petersen | Letzte Aktualisierung: 30. April 2021sternezahl: 4.1/5 (54 sternebewertungen)
Vitamin D ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die zu den Secosteroiden gehören und in der Physiologie vor allem für ihre Rolle beim Calciumstoffwechsel bekannt sind.
Wo ist viel Vitamin D drin?
Es gibt nur wenige Lebensmittel, meist tierischer Herkunft, die Vitamin D in nennenswerten Mengen enthalten. Dazu gehören insbesondere Fettfische (z. B. Lachs, Hering, Makrele) und in deutlich geringerem Maße Leber, Margarine (mit Vitamin D angereichert), Eigelb und einige Speisepilze.
Für was ist Vitamin D alles gut?
Wozu braucht der Körper Vitamin D? Vitamin D3 ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Man weiß schon lange, dass es die Aufnahme von Calcium aus dem Verdauungstrakt und die Härtung der Knochen fördert. Außerdem reguliert es den Calcium- und Phosphatstoffwechsel und hat Einfluss auf die Muskelkraft.
Wie wirkt Vitamin D im Körper?
Vitamin D ist unabdingbar für einen soliden Knochenaufbau, es steuert die Aufnahme von Kalzium (aus Niere und Darm) und fördert den Einbau von kalziumhaltigem Hydroxylapatit in die Knochengrundsubstanz. Ein Mangel führt im Extremfall zu Rachitis, einer Krankheit mit schweren Knochen-Deformierungen.
Wie kann ich am besten Vitamin D zu mir nehmen?
Der natürlichste Weg ist das Aufnehmen des ultravioletten Lichts der Sonne. Also: Sonne tanken! Beim Sonne tanken spielt jedoch der Hauttyp eine wichtige Rolle. Helle Typen müssen, um ausreichend Vitamin D aufzunehmen, 5-20 Minuten und dunklere Typen sogar 15-25 Minuten in der Sonne bleiben.
Wie wichtig ist Vitamin D für den Körper? | Dr. Johannes Wimmer
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In welchem Gemüse ist Vitamin D enthalten?
Pilze tragen ihren Teil bei: Neben Champignons enthalten auch Morcheln und Pfifferlinge Vitamin D. Jedoch liefern sie nur so kleine Mengen, dass du deinen Tagesbedarf von mindestens 20 Mikrogramm damit allein kaum decken kannst .
Wie macht sich Vitamin D Mangel bemerkbar?
Haarausfall. erhöhte Infektanfälligkeit. Muskelschwäche, Muskelschmerzen, Gliederschmerzen. gestörte Knochenmineralisation (Rachitis bei Kindern, Osteomalazie bei Erwachsenen) mit Knochenschmerzen und -verformungen.
Wie lange dauert es bis Vitamin D wirkt?
Die beste Zeit für die Bildung von Vitamin D ist von März bis Oktober, jeweils etwa zwischen 10 und 15 Uhr. Im Hochsommer und in südlichen Ländern kann man die heißen Mittagsstunden aussparen. Dabei reichen meist schon 15? 30 Minuten, ohne Sonnen- creme.
Wie lange dauert es einen Vitamin D Mangel zu beheben?
Bei einer monatlichen Einnahme (z.B. einmalig 100.000 I.E. Vitamin D, siehe Abb.) steigt der 25-OH-Vitamin-D-Spiegel auf Normalwerte (z. B. 100 nmol/l) an und fällt innerhalb von 6 bis 8 Wochen wieder auf einen Spiegel von < 75 nmol/l (30 ng/ml).
Welche Beschwerden bei Vitamin D3 Mangel?
Die Symptome eines schweren Mangels von weniger als 10 nmol/l können den ganzen Körper erfassen: Zu den Beschwerden zählen Müdigkeit, verlangsamtes Denken, Depression, Muskelschwäche und -krämpfe, Schmerzen in den Knien und im Rücken, Schlafstörungen, Hautprobleme, erhöhte Anfälligkeit für Infekte und bakterielle ...
Wie schädlich ist Vitamin D?
Bei einer übermäßig hohen Einnahme von Vitamin D entstehen im Körper erhöhte Kalziumspiegel (Hyperkalzämie), die akut zu Übelkeit, Appetitlosigkeit, Bauchkrämpfen, Erbrechen oder in schweren Fällen zu Nierenschädigung, Herzrhythmusstörungen, Bewusstlosigkeit und Tod führen können.
Wie viel Vitamin D darf man täglich einnehmen?
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat für Erwachsene eine tolerierbare Gesamtzufuhrmenge pro Tag von 100 µg abgeleitet (4000 IE ). Die amerikanische Endokrinologische Gesellschaft hält sogar eine Zufuhr von bis zu 250 µg Vitamin D3 pro Tag (10000 IE ) beim gesunden Erwachsenen für unbedenklich.
Welche Schmerzen bei Vitamin D Mangel?
Häufige Muskelschmerzen, vor allem im Bereich der Oberschenkelstrecker und im Schultergürtel, können ebenfalls auf einen Vitamin D Mangel hindeuten. Die Schmerzen lassen nach, wenn der Mangel behoben ist.
Wie wirkt sich ein Vitamin D Mangel aus?
Ein langfristiger Vitamin-D-Mangel schadet der Muskulatur, den Knochen und dem Immunsystem. Knochenschmerzen, Muskelschwäche und Kraftminderung deuten auf eine Osteomalazie hin – eine Knochenerweichung.
Wie wirkt sich Vitamin D Mangel auf die Psyche aus?
Depressive Menschen weisen häufig sehr niedrige Vitamin-D-Spiegel auf. Laut aktuellen Studien verdoppelt sich das Risiko, an einer Depression zu erkranken, bei niedrigem Vitamin-D-Spiegel fast“, erklärt Dr. Tegtmeier. „Je ausgeprägter der Vitamin-D-Mangel, desto ausgeprägter kann die depressive Symptomatik sein.
Wo ist Vitamin D drin vegetarisch?
Vegetarische und vegane Lebensmittel mit Vitamin D
Falls Vegetarier lediglich auf Fleisch verzichten, können sie Vitamin D aus Lebertran, fettreichem Fisch sowie Eiern erhalten. Zu den wenigen veganen Vitamin D-Quellen zählen Pfifferlinge, Champignons und Avocado.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin?
- Vitamin A: Eigelb, Leber, Vollmilch, Spinat, rote Paprika.
- Vitamin B1: Schweinefleisch, Erbsen, Vollkornprodukte.
- Vitamin B2: Milchprodukte, Käse, Fleisch, Fisch, Brokkoli.
- Vitamin B3 (Niacin): Leber, Fleisch, Ei, grünes Blattgemüse.