Was ist westfälisches blindhuhn?
Gefragt von: Lilly Großmann B.A. | Letzte Aktualisierung: 11. Dezember 2021sternezahl: 4.6/5 (9 sternebewertungen)
Das Blindhuhn, auch Westfälisches Blindhuhn, Lippisches Blindhuhn oder Gänsefutter, ist ein Eintopfgericht der Westfälischen Küche. Die deftige Speise wird aus verschiedenen Bohnen, Kartoffeln, Karotten, Birnen und Äpfeln sowie Schweinespeck zubereitet.
Was ist ein blindes Huhn?
Die Redewendung "Auch ein blindes Huhn findet mal ein Korn" wird meist abwertend verwendet. Sie bedeutet, dass auch dem Unfähigsten zuweilen etwas gelingen kann. Im Vergleich mit dem blinden Huhn wird der Person unterstellt, es sei ein reiner Glücksfall und nicht auf ihr Können zurückzuführen.
Wie ist der Name Blindhuhn entstanden?
Die Namensgebung wird von dem Sprichwort „Auch ein blindes Huhn findet mal ein Korn“ abgeleitet und soll bedeuten, dass jeder in diesem Eintopf etwas findet, das ihm schmeckt.
Kann ein Huhn erblinden?
Okuläre Form, auch Hautform genannt: meist adulte Hühner, Entzündungen im Auge, auffällig können ein gezackter Pupillenrand sein bzw. die Pupille kann sich längsoval darstellen, die Iris verfärbt sich meist gräulich. Die Hühner erblinden und haben Probleme bei der Futteraufnahme.
Welche Krankheiten können Hühner auf den Menschen übertragen?
Erstens kann Hobby-Geflügel Nagetiere anlocken und damit auch die Erkrankungen, die mit Nagern assoziiert sind, wie Leptospirose, Rattenbissfieber, und Hantavirus. Stechmücken können sich in Wasserstellen entwickeln und bestimmte Viren vom Huhn auf den Menschen übertragen.
Westfälisches Blindhuhn
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Welche Krankheiten können Hühner haben?
Ja, auch Hühner können Durchfall, Schnupfen und andere Wehwehchen oder sogar ernste Erkrankungen bekommen. Dann ist es gut, wenn man als Hühnerhalter*in für die häufig auftretenden leichten Krankheiten mit ein wenig Grundwissen und evtl. dem einen oder anderen unterstützenden Mittel gewappnet ist.
Welche Krankheiten sind von Hühnern auf den Menschen übertragbar?
Tiere nicht zu dick werden lassen. Zoonosen sind Krankheiten, die von Tieren auf den Menschen übertragbar sind. Beim Huhn sind dies am häufigsten Campylobacter (Bakterium) und am zweithäufigsten Salmonellen (Bakterium). Der Mensch kann sich durch den Konsum von Fleisch oder Eiern anstecken.