Was kann man glasieren?
Gefragt von: Jakob Neuhaus-Wulf | Letzte Aktualisierung: 11. Mai 2021sternezahl: 5/5 (20 sternebewertungen)
Ursprünglich kommt „glasieren“ von dem französischen Wort „glacer“, das „mit einem Guss überziehen“ bedeutet. Im Prinzip kannst du jedes Gemüse glasieren – besonders lecker schmecken jedoch milde und leicht süßliche Gemüsesorten wie Wurzelgemüse, Zwiebeln oder Zuckerschoten. Auch Erbsen kannst du sehr gut glasieren.
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