Was kann man mit taubnessel machen?
Gefragt von: Hans-J. Eberhardt | Letzte Aktualisierung: 2. April 2022sternezahl: 4.8/5 (9 sternebewertungen)
Du kannst die oberen frischen Triebe der Taubnessel roh für Salate und grüne Smoothies verwenden. Blanchiert sind Taubnesseln zudem eine leckere Beilage und lassen sich auch zu Suppen verarbeiten. Du kannst sie dafür wie Spinat kochen. Aus den blühenden Trieben kannst du dir einen Nesseltee kochen.
Wie schmeckt Taubnessel?
Kinder saugen am liebsten den honigsüßen Nektar aus den Blüten. Absolut überraschend aber schmeckt das Blattgrün: die Goldnessel blumig-aromatisch, die Gefleckte (rote) Taubnessel waldig mit Champignonnote, die Weiße Taubnessel nesselig-süß.
Wie trockne ich Taubnessel?
Taubnesseln entwi- ckeln reichlich Blüten, sie lassen sich leicht aus den Kelchen herauszupfen. So kann man sich selbst einen Vorrat anlegen. Locker auf einem Baum- wolltuch ausgebreitet, trocknen die Blüten bei Zimmertemperatur rasch.
Wie sieht die purpurrote Taubnessel aus?
Die Purpurrote Taubnessel ist eine einjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 15 bis 45 Zentimetern. Junge Blätter sind purpurfarben überhaucht, sie werden mit zunehmender Reife dunkelgrün. Die gegenständig angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert.
Wo findet man Taubnessel?
Die Weiße Taubnessel ist in ganz Europa und Nordasien in den gemäßigten Gebieten verbreitet. In zahlreichen weiteren Ländern wie in Nordamerika oder Neuseeland ist sie ein Neophyt. Die Weiße Taubnessel wächst am Weg- und Wiesenrand sowie in Gräben, Hecken und auf Schuttplätzen.
Taubnessel, Heilpflanze