Was macht sauer?
Gefragt von: Wladimir Beier B.Sc. | Letzte Aktualisierung: 3. Juni 2021sternezahl: 4.6/5 (29 sternebewertungen)
Die Ursache einer Übersäuerung ist also, dass zu viele eiweißhaltige bzw. säurebildende Lebensmittel verzehrt werden. Eiweißreiche Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Getreide werden aufgrund ihres Anteils an schwefelhaltigen Aminosäuren (Cystein und Methionin) vom Körper sauer verstoffwechselt.
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