Was macht teig klebrig?

Gefragt von: Frau Ottilie Sonntag  |  Letzte Aktualisierung: 12. Mai 2021
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Füge vorsichtig etwas gesiebtes Mehl zu deiner klebrigen Masse hinzu, um sie wieder geschmeidig werden zu lassen. Aber sachte: eine Handvoll reicht meist schon aus. Ist dein Teig sogar so anhänglich, dass ihr die Hände gar nicht voneinander lassen könnt und er dir sogar dranklebt, dann hilft auch hier etwas Mehl.

HEFETEIG - Tipps und Tricks zur Verarbeitung und welche Fehler du vermeiden solltest!

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