Was sind amide?

Gefragt von: Gunther Michel-Mayer  |  Letzte Aktualisierung: 19. Mai 2021
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Als Amide werden sehr unterschiedliche chemische Verbindungen bezeichnet. Überwiegend sind Amide in die Gruppe der kovalenten organischen Verbindungen einzuordnen, aber es gibt auch ionische anorganische Amide, die als Metallamide bezeichnet werden.

Was bedeutet Amid?

Amide sind eine chemische Verbindungsklasse, die sich formal von Ammoniak ableitet. Ionische Amide sind Salze des Ammoniaks, z. B. ... Kovalente Amide leiten sich formal von Ammoniak oder organischen Aminen und anorganischen oder organischen Säuren ab.

Wie entsteht ein Amid?

Amide werden hauptsächlich aus der Reaktion von Carbonsäurederivaten mit Ammoniak bzw. einem Amin gewonnen. Im einfachsten Fall handelt es sich bei dem Carbonsäurederivat um ein Carbonsäurechlorid: R-CO-Cl + H2N-R' → R-CO-NH-R' + HCl.

Wann Amin und wann Amid?

Wenn ein Amin (Methylamin) mit einer Carbonsäure (Methansäure) reagiert, dann entsteht ein sekundäres Amid (Methylmethan- amid), in dem zwei Wasserstoff- atome am Stickstoff durch einen Alkyl-/Organylrest ersetzt worden sind. Um die Benennung der Amide zu komplettieren, geht der Film noch ein Stück weiter.

Warum reagieren Amide neutral?

Sie reagieren in wässriger Lösung nicht basisch, sondern neutral. Denn sie verhalten sich aufgrund des fehlenden freien Elektronenpaars am N-Atom nur als äußerst schwache Basen, die nur am Sauerstoff protoniert werden können. Experimentell lässt sich die Reaktionsträgheit der Amine auch bei ihrer Hydrolyse beobachten.

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Wieso sind Amide nicht basisch?

Wegen der sp2-Hybridisierung des Stickstoffs ist dessen freies Elektronenpaar kein protonierbares n-Elektronenpaar, sondern (wie z. B. im Pyrrol) ein zur Konjugation beitragendes π-Elektronenpaar, daher sind Amide nicht basisch.

Wie entstehen carbonsäureamide?

Carbonsäureamide entstehen aus Carbonsäurechloriden oder -anhydriden (= aktivierte Carbonsäure), die mit Ammoniak im Überschuss versetzt werden. Dabei ensteht zusätzlich Chlorwasserstoff (HCl), welches mit Ammoniak weiter zu NH4+Cl- reagiert.

Sind Amide Aminosäuren?

Amide mit ein oder zwei Alkylgruppen am Stickstoffatom nennt man N-Alkylamide, bzw. ... Cyclische Amide werden als Lactame bezeichnet. Peptide und Proteine bestehen aus durch Amidbindungen verknüpften Aminosäuren. Diese Form der Bindung wird oft Peptidbindung genannt.

Wie reagieren Amine mit Säuren?

An das freie Elektronenpaar der Amino-Gruppe lagern sich sehr leicht Protonen an, d. h. die Amine reagieren in wässrigen Lösungen basisch. ... Mit Säuren bilden Amine Ammoniumsalze.

Sind Amine wasserlöslich?

Mit steigender Länge der Alkylketten nimmt die Wasserlöslichkeit aliphatischer Amine ab. Aromatische Amine sind nicht in Wasser löslich. Flüssige primäre und sekundäre aliphatische und aromatische Amine sind über Wasserstoffbrückenbindungen assoziiert.

Wie sieht eine Peptidbindung aus?

Eine Peptidbindung (-NH-CO-) ist eine amidartige Bindung zwischen der Carboxylgruppe einer Aminosäure und der Aminogruppe einer zweiten Aminosäure. Zwei Aminosäuren können (formal) unter Wasserabspaltung zu einem Dipeptid kondensieren. Bei der Translation wird diese Reaktion von den Ribosomen katalysiert.

Welches Molekül wird bei der Verbindung zweier Aminosäuren abgespaltet?

Peptide und Proteine bestehen aus. Eine Peptidbindung entsteht durch die kovalente Verknüpfung der Carboxygruppe der einen Aminosäure mit der Aminogruppe der nächsten Aminosäure. Dabei wird Wasser abgespalten, es handelt sich also um eine Kondensation.

Wie kommt es zu einer peptidbindung?

Durch die Reaktion der Carboxygruppe einer Aminosäure und der Aminogruppe einer zweiten Aminosäure bildet sich unter Wasserabspaltung eine Peptidbindung. Jede Peptidbindung ist auch eine Amidbindung.

Wie funktioniert eine peptidbindung?

Die Peptidbindung

Wird eine Aminosäure mit einer anderen Aminosäure verknüpft, bildet die Carboxy-Gruppe der ersten Aminosäure mit der Amino-Gruppe der anzuhängenden Aminosäure eine so genannte Peptidbindung unter Freisetzung eines Wasser-Moleküls.

Wo kommen Amide vor?

In Biomolekülen kommen vor allem primäre Amide vor, die sich von Carbonsäuren und primären Aminen ableiten. ... Beispielsweise enthalten die Aminosäuren Asparagin, Glutamin und N-Formyl-methionin Amid-Gruppen.

Was sind aliphatische Amine?

Als aliphatisch oder aliphatische Verbindungen werden alle Kohlenwasserstoffe bezeichnet, die nicht aromatisch sind. Dazu zählen gesättige und ungesättigte, cyclische und acyclische organisch-chemische Verbindungen aus Kohlenstoff und Wasserstoff, die nicht den Aromatizitätskriterien entsprechen.

Ist Ammoniak ein Amin?

Amine sind organische Verbindungen, die sich in ihrer chemischen Struktur von Ammoniak NH3 ableiten. ... Amine sind Derivate des Ammoniaks, die typischerweise einen stechenden, fischähnlichen Geruch besitzen. Unterschieden werden primäre, sekundäre und tertiäre Vertreter der Verbindungsklasse.

Wieso sind Amine basisch?

Amine können leicht protoniert werden, sie reagieren daher basisch: ... Anilin und andere aromatische Amine reagieren jedoch weniger basisch, da das freie Elektronenpaar am Stickstoff im Π-System delokalisiert wird und sich dadurch nicht so leicht ein Proton anlagern kann.