Was sind blutfettwerte?

Gefragt von: Herr Prof. Dr. Hans-Günter Jahn B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 14. Januar 2021
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Die Blutfettwerte geben Auskunft über die Menge verschiedenster Lipide (Fette) im Blut wie Cholesterin und Triglyzeride. Da Blutfett nicht wasserlöslich ist, wird es an spezielle Transportproteine gebunden: Der Komplex aus Fett und Protein wird Lipoprotein genannt.

Was tun wenn die Blutfettwerte zu hoch sind?

Tipps zur Senkung erhöhter Blutfette

Eine ballaststoffreiche und fettreduzierte Ernährung hilft, Blutfettwerte zu bessern. Bevorzugen Sie hochwertige pflanzliche Fette wie Pflanzenöle (z. B. Raps-, Oliven- und Sonnenblumenöl) und Margarine aus ungehärteten Fetten.

Was sind hohe Blutfettwerte?

Erhöhte Blutfettwerte bedeuten, dass die Cholesterin- und Triglyzeridwerte höher sind, als sie sein sollten. Erhöhte Blutfette können ein Risikofaktor für Herz- und Kreislauferkrankungen sein, wie z.B. Herzinfarkt oder Schlaganfall. Es gibt viele Ursachen für hohe Blutfettwerte.

Was essen bei zu hohen Blutfettwerten?

Bei erhöhten Blutfettwerten sind besonders empfehlenswert:

Hafererzeugnisse (Haferflocken, Haferkleie), Hülsenfrüchte sowie. pektinreiche Obstsorten wie Äpfel, Birnen und Beeren.

Was darf ich nicht essen bei zu hohen Triglyceriden?

Tipps fürs Triglyceride senken
  • Essen Sie wenig Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel.
  • Verzichten Sie weitestgehend auf Alkohol.
  • Verzehren Sie regelmäßig fetten Fisch wie Makrele, Hering, Lachs oder Sardinen.
  • Bauen Sie pflanzliche Lebensmittel (z. ...
  • Verzichten Sie auf Fruchtsäfte, Limonaden und Colagetränke.

Blutfettwerte: Schon gewusst? Darauf sollten Sie bei Cholesterin, HDL, Triglyzeride & Co achten!

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Woher kommen zu hohe Triglyceride?

Erhöhte Triglyceride kommen zum Beispiel in folgenden Fällen vor: ungesunder Lebensstil, zum Beispiel Bewegungsmangel, zucker- und fettreiche Ernährung, Alkoholmissbrauch. Fettleibigkeit (Adipositas) chronische Stoffwechselerkrankungen, zum Beispiel Diabetes, Morbus Cushing oder Gicht.

Wie gefährlich sind hohe Triglyceride?

Warum sind erhöhte Triglyceride gefährlich? Ein hohes Level an Triglyceriden im Blut zeigt an, dass ein hohes Risiko für Gefäßverkalkung (Arteriosklerose) besteht. Arteriosklerose wiederum begünstigt die koronare Herzkrankheit, Herzinfarkte und Schlaganfälle.

Welche Fette bei erhöhtem Cholesterin?

Anstelle von tierischen Fetten sollten pflanzliche Fette und Öle mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren bevorzugt werden. Schließlich sorgt das HDL dafür, dass überschüssiges Cholesterin von den Arterienwänden zurück zur Leber transportiert wird, wo es über die Galle ausgeschieden werden kann.

Welches Obst ist gut für Cholesterin?

Besonders empfehlenswert sind Birnen und Äpfel. Mit der unlöslichen Pflanzenfaser Lignin steckt in der Birne jener Ballaststoff, der beim Abbau von Cholesterin im Darm hilft. Äpfel dagegen enthalten Pektin, das die cholesterinreiche Gallensäure im Dickdarm bindet.

Was ist ein normaler Blutfettwert?

Der LDL-Wert sollte bei Patienten mit niedrigen Risiko unter 116 mg/dl liegen. Die anderen Blutfette spielen nur noch eine untergeordnete Rolle. Das "gute" HDL-Cholesterin sollte 40-60 mg/dl betragen. Beim Gesamtcholesterin wird ein Wert unter 190mg/dl als normal angesehen.

Was sollte man bei zu hohem Cholesterin nicht essen?

Diese Lebensmittel sollten bei einem erhöhten Cholesterinspiegel eher selten auf den Tisch kommen:
  • fettes Fleisch von Lamm, Rind und Schwein.
  • panierten und frittierten Fisch.
  • frittierte Kartoffelgerichte wie etwa Pommes frites oder Kroketten.
  • haltbare Kuchen, Croissants, Plundergebäck, Blätterteig und Kekse.

Was beeinflusst die Blutfettwerte?

Die körpereigene Produktion und der Abbau sind gestört. Krankheiten wie Diabetes mellitus, Schilddrüsen-, Leber- oder Nierenerkrankungen, Medikamente, z. B. gegen Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen sowie Kortison- und Hormonpräparate oder Alkoholmissbrauch können ebenfalls die Blutfettwerte erhöhen.

Wie wirkt sich Kaffee auf den Cholesterinspiegel aus?

„Kaffee treibt das Cholesterin in die Höhe“.

Das im Kaffee enthaltende Cafestol erhöht tatsächlich die LDL-Cholesterinwerte im Blut. Cafestol bleibt allerdings bei gefiltertem Kaffee zum größten Teil im Filter zurück.

Welches Vitamin senkt den Cholesterinspiegel?

Vitamin-D senkt den Cholesterinspiegel.

Was senkt den Cholesterinspiegel am besten?

Diese 11 Nahrungsmittel wirken cholesterinsenkend
  1. Apfel. Die in Äpfeln enthaltenen Pektine binden das gesundheitsschädliche LDL-Cholesterin im Darm und senken so effektiv den Cholesterinspiegel. ...
  2. Avocado. ...
  3. Grüntee. ...
  4. Olivenöl. ...
  5. Walnüsse. ...
  6. Tomaten. ...
  7. Knoblauch. ...
  8. Zartbitterschokolade.

Welche Margarine bei zu hohem Cholesterin?

Becel pro-activ ist ein Brotaufstrich, den Unilever Bestfoods für Menschen mit überhöhtem Cholesterinspiegel entwickelt hat. Die Margarine – so steht es auf der Verpackung – „hilft nachweislich, den Cholesterinspiegel zu senken“.

Wie hoch darf der Triglyceridwert sein?

Im Serum sollten weniger als 150 mg/dl (Milligramm pro Deziliter) oder weniger als 1,71 mmol/l (Millimol pro Liter) Triglyceride nachweisbar sein. Die Grenze ist für Frauen und Männer gleich hoch.

Welche Medikamente bei erhöhten Triglyceriden?

Statine. Simvastatin, Lovastatin, Atorvastatin, Pravastatin, Fluvastatin, Pitavastin und Rosuvastatin sind Medikamente aus der Gruppe der CSE-Hemmer (CSE = Cholesterin-Synthese-Enzym).

Wann ist der Triglyceride Wert zu niedrig?

Wann ist der Wert zu niedrig? Niedrige Triglyceridwerte können bei Mangelernährung vorkommen. Auch eine Schilddrüsenüberfunktion oder eine Blutarmut (Anämie) können zu niedrigen Triglyceridwerten führen. Generell sind niedrige Triglyceridwerte aber wenig aussagekräftig.