Was sind datteln wikipedia?
Gefragt von: Frau Dr. Luzie Mayer MBA. | Letzte Aktualisierung: 22. August 2021sternezahl: 4.4/5 (14 sternebewertungen)
Die Echte Dattelpalme (Phoenix dactylifera) ist eine Pflanzenart der Gattung Dattelpalmen (Phoenix) in der Familie der Palmengewächse (Arecaceae). Ihre Früchte werden Datteln genannt (Lateinisch dactylifera bedeutet „datteltragende“).
Ist Dattel Obst oder Gemüse?
Auch wenn die Dattel aussieht wie eine etwas faltig gewordene Dattelcherrytomate, ist sie kein Gemüse, sondern gehört zum Obst.
Woher kommt das Wort Dattel?
Die Dattel ist die Frucht der Dattelpalme. Sie sind ein wenig länglich, wie ein Fingerglied. Sie können drei bis sieben Zentimeter lang werden und haben einen harten Kern in sich. Daher kommt auch ihr Name: Das griechische Wort „Daktylus“ bedeutet Finger.
Ist die Dattel eine Nuss?
(Datteln – Energie und Süße aus der ältesten Frucht der Welt.) Sie werden für ihr Geschmack und ihre Süße besonders geschätzt und sind eine der am meisten verzehrten und verwendeten Nüssen der Welt.
Was wird aus Datteln gemacht?
Wegen des hohen Zuckergehalts konservieren sich die Früchte beim Trocknen selbst. Aus Datteln wird Sirup gemacht, Mehl, Wein, Paste, Saft, Essig, Schnaps und Süßspeisen wie Eis. Sehr stärkehaltige Sorten werden zusammengepresst und wie Brot gegessen, weshalb man Datteln auch das "Brot der Wüste" nennt.
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Was wird aus Dattelpalmen herstellen?
Aus dem Dattelhonig lässt sich auch Zucker oder "Arrak" (Dattelschnaps) gewinnen. Das Öl der Samen wird auch als Speiseöl verwendet. Aus dem Stammsaft wird in vielen Ländern Zucker gewonnen. Die Blätter der Dattelpalme kann man für Flechtarbeiten und zur Dachabdeckung nutzen, die Stämme dienen auch als Bauholz.
Wie werden Datteln behandelt?
Wie wird die Dattel verarbeitet? Nach der Trocknung werden die Datteln mit Wasser gereinigt und von letzten Pflanzenrückständen befreit. Danach werden die Früchte mit Wasserdampf behandelt, bzw. in sogenannten „Feuchträumen“ einer sehr hohen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt.
Wie gut sind Datteln?
Datteln sind reich an Zucker und haben einen entsprechend hohen Kaloriengehalt. Das brachte ihnen den Namen "Brot der Wüste" ein. Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium sowie B-Vitamine machen sie zu einer gesunden Nascherei. Der Gehalt der Aminosäure Tryptophan ist besonders interessant.
Wie viel wiegt eine Dattel ohne Kern?
Hier finden Sie die Nährwerte von 100 Gramm Datteln. Eine getrocknete Dattel wiegt ca. 10 Gramm (4).
In welchem Land wachsen Datteln?
Echte Dattelpalme (Phoenix dactylifera L.): Die Heimat ist die Arabische Halbinsel bis zum südlichen Pakistan, doch wird die Art weltweit in Gebieten mit ähnlichem Klima kultiviert.
Was für eine Frucht ist die Dattel?
Die Echte Dattelpalme (Phoenix dactylifera) ist eine Pflanzenart der Gattung Dattelpalmen (Phoenix) in der Familie der Palmengewächse (Arecaceae). Ihre Früchte werden Datteln genannt (Lateinisch dactylifera bedeutet „datteltragende“).
Wo kommen die meisten Datteln her?
Die meisten Datteln werden in Ägypten, dem Iran und Saudi-Arabien angebaut. Bei uns sind die Medjoul Datten (auch Medjool Dattel geschrieben) besonders beliebt, da sie ein besonders fleischiges und saftiges Fruchtfleisch und einen weichen, honigartigen Geschmack haben.
Was bewirken 3 Datteln täglich?
Datteln enthalten reichlich Ballaststoffe und bringen deine Verdauung wieder auf Trab. Durch den Verzehr von Datteln förderst du die Anzahl von Darmbakterien, die Gleichgewicht im Darm schaffen und somit das Risiko von Darmkrebs und Hämorrhoiden senken.
Wie viele Getrocknete Datteln am Tag?
Kleine Früchte mit großer Wirkung: Datteln sind nicht nur ein super Snack für zwischendurch, sondern stecken noch dazu voller wertvoller Nährstoffe für unseren Körper. Lesen Sie hier, warum es sich empfiehlt, drei bis fünf Datteln am Tag zu naschen.
Sind Datteln Pflaumen?
Datteln sind die Früchte der Dattelpalme Phoenix dactylifera, die in den subtropischen Gebieten um den Persischen Golf beheimatet ist. ... Frische Datteln sind etwa so groß wie Pflaumen und haben im weichen, schmackhaften Fruchtfleisch einen harten und ungenießbaren Kern.
Wie viel wiegt eine Dattel?
Geht man davon aus, dass eine einzelne Dattel zwischen 7 und 10 Gramm wiegt, ergeben sich Werte zwischen mindestens 19,32 Kalorien pro Stück und maximal 28,5 Kalorien pro Stück.
Wie viele Datteln eine Portion?
1 Portion am Tag entspricht:
10 bis 15 Datteln – Datteln sollten jedoch aufgrund des hohen Zuckergehalts nur massvoll konsumiert werden.
Wie gut sind Datteln für die Verdauung?
Datteln enthalten eine Menge Ballaststoffe – und diese sind bekanntermaßen sehr wichtig für eine gut funktionierende Verdauung.
Wie isst man Datteln richtig?
Im Inneren der Frucht sitzt ein harter, walzenförmiger Samenkern, von außen schützt eine ledrige Schale. Die meisten essen die Datteln mit Schale, doch so mancher Feinspitz schält die Frucht. Doch Achtung: nach dem Schälen unbedingt rasch Hände waschen, denn die braune Farbe lässt sich sonst nur sehr schwer entfernen.
Welche Datteln sind die gesündesten?
Ajwa-Datteln werden für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt, da sie viele gesunde Nährstoffe enthalten.
Wie werden Datteln reif?
Mit der Blüte beginnt die Frucht
In den Monaten Februar und März wird mit den ersten Blüten der Beginn der Dattel-Saison eingeläutet. Innerhalb von ein paar Wochen steht die Dattelpalme dann in voller Blüte und damit ist es Zeit für einen der entscheidendsten Prozesse der Dattel-Saison: die Befruchtung.
Kann man Datteln auch frisch essen?
Die Menschen haben Datteln schon vor über 4000 Jahre gegessen. Sie sind mit ihrem hohen Gehalt and Kohlehydraten eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Energie. Wenn Du an Datteln denkst, dann stellst Du Dir sicherlich Trockenfrüchte vor. Du kannst aber auch frische Datteln essen.
Wann kann man Datteln ernten?
Mitte Oktober ist schließlich Erntezeit und die fünf bis 15 Kilo schweren Fruchtstände mit den pflaumengroßen Beeren werden abgeschnitten, was je Palme eine Ernte von 50 bis 150 Kilo einbringt.
Warum werden Dattelpalmen angebaut?
Dattelpalmen stammen aus den Oasen des Nahen Ostens, wahrscheinlich aus dem heutigen Irak, wo es auch heute eine große Sortenvielfalt gibt. Ihre Inkulturnahme erfolgte bereits vor 5000 bis 6000 Jahren. ... Dattelpalmen sind Überlebenskünstler, die Menschen und Tieren der Wüste ebenfalls das Überleben sichern.