Was sind fette fischsorten?

Gefragt von: Helma Kuhn | Letzte Aktualisierung: 22. Mai 2021

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Als Fettfische werden Fische bezeichnet, deren Fettgehalt über 10 Prozent liegt. Bekannte Arten sind Lachs, Makrele, Tunfisch oder Hering.

10 Struktur der Fette