Was sind frische eier?
Gefragt von: Herr Prof. Tilo Schmidt | Letzte Aktualisierung: 1. Juni 2021sternezahl: 4.3/5 (61 sternebewertungen)
Steigt es auf und schwimmt an der Wasseroberfläche, ist die Luftblase bereits sehr groß – das Ei ist verdorben. Bleibt das Ei hingegen auf dem Boden liegen, ist es frisch und Sie können es bedenkenlos essen. ... Steht das Ei hingegen senkrecht im Wasser, wurde es zwei bis drei Wochen vorher gelegt.
300 Abonnenten Spezialität | Rezept für frische Eier