Was sind hähnchenseparatorenfleisch?

Gefragt von: Janina Ackermann  |  Letzte Aktualisierung: 21. April 2021
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Unter Separatorenfleisch, auch Knochenputz, versteht man maschinell von Knochen gelöste Fleischteile, bei denen die Struktur der Muskelfasern verändert wird.

Hauptsache billig: Was wirklich in der Supermarkt-Wurst steckt

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