Was sind nahrungsmittelzusätze?

Gefragt von: Silvana Langer  |  Letzte Aktualisierung: 25. April 2021
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Nahrungsmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um ihre Eigenschaften, Geschmack, Aussehen oder Haltbarkeit zu verbessern. Einige Zusatzstoffe dienen auch dazu, die industrielle Herstellung zu ermöglichen oder zu erleichtern.

Nahrungsergänzungsmittel: Wofür sind sie gut?

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