Welche basilikumsorten gibt es?

• Afrikanischer Strauchbasilikum.
• Britischer Basilikum.
• Feinblättriger Basilikum.
• Genoveser Basilikum.
• Neapolitanischer Basilikum.
• Roter Basilikum.
• Russisches Strauchbasilikum.
• Thai-Basilikum.

Kann man die Blüten von Strauchbasilikum essen?

Die grünen Blätter des Strauchbasilikums sind essbar und haben ein intensives Aroma. Mehr Worte muss man darüber nicht verlieren, denn dieses Kraut ist schon lange als würzige Kochzutat beliebt. Die Blüten sind ebenfalls essbar, doch das ist nicht vielen Menschen bekannt.

Kann man Strauchbasilikum essen?

Ja, auch das Strauchbasilikum ist essbar. Das aus dem tropischen Afrika und Asien stammende Gewächs hält in seinen Pflanzenteilen das typische Basilikumaroma bereit.

Welcher Basilikum ist mehrjährig?

Die besten mehrjährigen Basilikumsorten

‚Wildes Pupur' (Ocimum canum x basilicum) ‚Garten-Basilikum' (Ocimum kilimandscharicum x basilicum) Russisches Strauchbasilikum ‚Gorbatschow' (Ocimum x basilicum ‚Gorbatschow') ‚Afrikanisches Baumbasilikum' (Ocimum gratissium x suave)

Welche Kräuter sind mehrjährig und winterfest?

Ist Petersilie einjährig oder mehrjährig?

Alle Sorten der mehrjährigen Petersilie sind winterhart. Daher kann die Pflanze eigentlich auf einen Frostschutz verzichten. Allerdings nur, wenn sie an einem geeigneten Standort wächst.

Ist Basilikum scharf?

So vielfältig wie die Herkunftsländer ist auch der Geschmack: Manche Basilikumsorten schmecken pfeffrig scharf. Andere zeichnen sich durch ein mildes Aroma aus, das auch mal einen Hauch von Nelke, Zimt oder Anis enthalten kann.

Wie riecht Basilikum?

Da Gehalt und Zusammensetzung an ätherischem Öl variieren, schmeckt Basilikum sortenabhängig leicht verschieden – von intensiv bis mild im Aroma kann es auch eventuell leicht scharf sein. Manche Sorten erinnern v.a. im Geruch an Nelken, Anis oder Zitrone.

Wie schmeckt Basilikum?

Der Gewürz-Klassiker Basilikum hat einen sehr frischen und kräftigen Geschmack mit einer leichten Bitternote und einem Hauch von Schärfe.

Was bedeutet Basilikum?

Etymologie. Das Wort Basilikum stammt aus dem Griechischen (vasilikós) und bedeutet "königlich". Basilikum ist also das "Königskraut".

Ist Thai Basilikum mehrjährig?

Thai-Basilikum wächst aufrecht, buschig und dicht verzweigt. Der Halbstrauch kann bis zu 80 Zentimeter hoch werden. Wie herkömmlicher Basilikum auch ist Thai-Basilikum zwar mehrjährig, jedoch nicht besonders langlebig.

Ist Basilikum eine einjährige Pflanze?

Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist in den tropischen Gebiete Afrikas, Asiens und Südamerikas heimisch. Es handelt sich um einjährige oder mehrjährige, überwiegend aber kurzlebige Stauden oder Halbsträucher, die es gerne warm und frostfrei haben.

Wie viel Kälte verträgt Basilikum?

Als mediterrane Gewächse vertragen Basilikum und Koriander nicht nur keinen Frost, selbst Temperaturen von 10 Grad und weniger sind ihnen unlieb. Pflanzen Sie Basilikum und Koriander daher besser in Töpfe.

Wann kann man Basilikum nicht mehr essen?

Die Blätter können Sie während und nach der Blütezeit noch essen. Sie verlieren allerdings etwas an Aroma. Blühendes Basilikum können Sie wunderbar für eine Soße verwenden. Durch das Kochen wird der bittere Geschmack vermindert.

Soll man die Blüten von Basilikum abmachen oder nicht?

Basilikumblüten sind essbar. Erlauben Sie Ihrem Königskraut doch einfach einmal zu blühen und erfreuen sich über viele Wochen an dem bezaubernden Blütenflor. Schneiden Sie die Blüten ab, dienen sie als leckere Dekoration an Salaten und warmen Speisen. Wem der Geschmack zu herb ist, legt die Blüten einfach ein in Essig.