Welche birnbäume gibt es?

• Die verschiedenen Reifezeiten und Verwendungszwecke. Wenn Sie bisher dachten, Birne sei Birne, lassen Sie sich eines Besseren belehren. ...
• Tafelbirnen. ...
• Kochbirnen. ...
• Mostbirnen. ...
• Sommerbirnen. ...
• Frühherbst-Birnen. ...
• Herbstbirnen. ...
• Winterbirnen.

• Williams Christ seit 1770.
• Gellerts Butterbirne seit 1820.
• Petersbirne seit 1750.
• Gute Luise seit 1796.
• Clapps Liebling seit 1860.
• Alexanderbirne seit 1870.
• Conference seit 1894.
• Bürgermeisterbirne seit 1800.

• Giffards Butterbirnen sind schön grün und innen saftig.
• Clapps Liebling stammen von einem robusten Baum und schmecken saftig-süss.
• Williams - eine der bekanntesten Sorten gibt es in Grün und in Rot.
• Conférence - unkompliziert und lange haltbar.
• Nashi wird auch als "Apfel-Birne" bezeichnet.

Welche Winterbirnen gibt es?

Welche birnensorte im Garten?

Sorten für den Garten

Sommerbirnen: 'Morettini', 'Harrow Delight', 'Dessertnaja', 'Clapps Liebling', 'Williams Christbirne' Herbstbirnen: 'Harrow Sweet', 'Schöne Helene', 'Concorde', 'Conference', 'Bosc's Flaschenbirne', 'Pierre Corneille' Winterbirnen: 'Uta', 'Pastorenbirne', 'Gerbourg', 'Novembra'

Welche Birne hat festes Fruchtfleisch?

Köstliche von Charneux: meist gelb, etwas gerötet, rundlich; die Birne, die aus Belgien stammt, wird Anfang Oktober reif; sie hat festes Fleisch und schmeckt sehr süß und aromatisch.

Welcher Name ist gleichzeitig eine Birnen Sorte?

Gleichzeitig wurde im Fricktal eine Birne unter dem Namen «Imberwurzen» inventarisiert. Beide Sorten wurden als erhaltungswürdig eingestuft und stehen heute in verschiedenen nationalen Sortensammlungen.

Welche birnensorten sind süß?

1 | 8 Die wohl bekannteste Birnensorte - vermutlich wegen des gleichnamigen Obstbrandes - ist die Williams Christ. Die Sommerbirne eignet sie sich besonders gut als Tafelbirne und ist nur kurze Zeit lagerfähig. Sie schmeckt süß und saftig und hat ein kräftiges Aroma.

Welche Birne ist resistent gegen Birnengitterrost?

Birnengitterrost: Resistente Sorten

Zu den weniger anfälligen Sorten gehören unter anderem: Clapps Liebling, Bunte Julibirne, Birne Trevoux, Gräfin von Paris und Benita. Stärker anfällig für Birnengitterrost sollen hingegen die Sorten Williams Christ, Alexander Lukas und Vereinsdechant sein.

Wann sind Birnen reif zum pflücken?

Von Juli bis Winter Birnen ernten

Sommerbirnen sind die ersten Birnen, die Sie pflücken können. Schon im Juli können die ersten Früchte von ganz frühen Birnen geerntet werden. Herbst- und Winterbirnen sind später reif. Ihre Erntezeit beginnt im Oktober und endet manchmal erst im Januar.

Welche birnensorte für Saft?

Ob Gute Luise, Williams Christ, Abate Fetal, Conference oder auch Clapps Liebling – alle Birnensorten schmecken saftig und unglaublich süß. Sie wurden bereits vor etwa 3.000 Jahren in Griechenland kultiviert.

Welche Marmelade kann ich aus Birnen machen?

Lediglich die typischen, kleinen Mostbirnen sind zum Marmelade-machen wenig geeignet, da diese nicht nur sehr säuerlich, sondern auch leicht bitter sind. Die bekannteste Birnensorte ist sicher die Williams Christ Birne. Aber auch aus der Abate oder der Guten Luise entsteht eine hervorragende Marmelade.

Welche birnensorte für Schnaps?

Die mit beste Birnensorte zum Schnaps-Brennen ist die Williams Christ Birne.

Welche birnensorte für Kompott?

Ein Herbst Birnenkompott Rezept wird natürlich mit der Williams Christ Birnensorte zubereitet, die noch spät in den Herbst an den Bäumen wächst.

Was sagt die berostung der Birne über deren Zustand aus?

bei Sorten der Renette oder dem Boskoop. Bei den Birnen ist eine Berostung auf der gelblich-grünen Schale sortentypisch. Das Wichtigste für Sie als Obstgenießer: Diese Stellen haben keinerlei Einfluss auf die Qualität und den Geschmack der Früchte!

Welche Birnen sind weich?

Nur kurz gibt es die sogenannten Herbstbirnen wie „Gute Luise”, „Gellerts Butterbirne” oder „Köstliche von Charneux”. Deren Fleisch werde innerhalb weniger Tage bei Zimmertemperatur weich. Bei vielen Sorten ist dies auch daran erkennbar, dass die Schalenfarbe von grün zu gelb wechselt.

Welche Birnen eignen sich zum Brennen?

Williams-Christ-Birne – Von der Frucht zum Feinbrand (Teil 1) Sie gehört wohl zu einer der beliebtesten Birnensorten überhaupt – die Williams-Christ. Durch das weiche, sehr vielschichtige Aroma des Fruchtfleischs ist sie zwar gut zum Verzehr, vor allem aber hervorragend zum Schnapsbrennen geeignet.

Welche Birne für kleinen Garten?

Für kleine Baumformen kamen bisher nur früh reifende Sommer- und Herbstbirnen wie 'Harrow Delight' infrage. Die Früchte schmecken frisch vom Baum, können nach der Ernte aber höchstens vier Wochen aufbewahrt werden.

Wie lange dauert es bis ein Birnbaum Früchte trägt?

Je nach Sorte sind die ersten Birnen schon im Spätsommer erntereif. Herbstbirnen können ab September gepflückt werden. Winterbirnen brauchen bis zum Spätherbst.

Wann setzt man einen Birnbaum?

Birnbaum pflanzen: Die richtige Pflanzzeit

Birnbäume werden, wie alle anderen Obstbäume auch, am besten im Herbst (Oktober/November) gepflanzt. So können die Bäume bereits über den Winter gut anwachsen und ihre Wurzeln ausbreiten.

Was sind Winterbirnen?

Die Winterbirne 'Pastorenbirne' ist aufgrund des saftigen und halbschmelzenden Fruchtfleischs ihrer Birnen beliebt. Die Früchte sind aromatisch und schmecken süßsäuerlich. ... Die flaschenförmigen Früchte dieser Sorte sind mittelgroß bis sehr groß und haben eine grünlichgelbe Schale.

Was ist eine Winterbirne?

Die Winterbirne 'Novembra' ® / 'Nojabrskaja' punktet mit ihrer schönen Erscheinung, hohen Erträgen und guter Lagerfähigkeit. Die gelbgrüne Birne ist regional unter den Namen 'Nojabrskaja', 'Xenia' und 'Novemberbirne' bekannt. Sie ist eine Züchtung aus den Sorten 'Triomphe de Vienne' und 'Decana N. Krier'.