Welche farbstoffe sind nicht vegetarisch?
Gefragt von: Theresia Beck-Wagner | Letzte Aktualisierung: 1. Juni 2021sternezahl: 4.3/5 (72 sternebewertungen)
Chips und Knabberzeug – Wild, Schwein, Huhn:
- E120: Karminsäure/Cochenille – roter Farbstoff aus gemahlenen Schildläusen.
- E270: Milchsäure – Säuerungsmittel – aus Milch oder synthetisch.
- E304: Ascorbinsäure – Antioxidationsmittel – aus tierischen oder pflanzlichen Fetten.
Welche E-Nummern nicht vegan sind (und warum)