Welche früchte werden beim ernten mit wasser geflutet?
Gefragt von: Anni Rupp | Letzte Aktualisierung: 27. Juni 2021sternezahl: 4.9/5 (50 sternebewertungen)
Das Ernteverfahren der roten Früchtchen ist mehr als ungewöhnlich: Im Inneren der Kranbeere befinden sich 4 Luftkammern, welche sie wesentlich leichter als Wasser macht. Aus diesem Grund werden bei der Ernte die Felder mit Wasser geflutet, sodass die reifen Früchte obenauf schwimmen.
Welche Früchte werden mit Wasser geerntet?
Die nasse Ernte der amerikanischen Cranberry
Aus diesem Grund erfolgt der Anbau der leuchtend roten Beerenfrüchte auf großen Plantagen. Die Früchte werden im Herbst jedoch nicht per Hand, sondern – der Größe des Anbaugebietes geschuldet – mit Hilfe von Wasser geerntet.
Welche Früchte werden bei der Ernte mit Wasser überflutet?
Nassernte: Der überwiegende Teil der Cranberries wird jedoch nass geerntet. Dazu werden die Felder überflutet; die künstlich erzeugten Wasserstrudel bewirken, dass die Beeren von den Sträuchern gelöst werden.
Bei welcher Ernte ist es üblich die Felder mit Wasser zu fluten?
95 Prozent aber werden nass geerntet: Cranberries können schwimmen, da jede Beere vier Luftkammern besitzt. Deshalb fluten die Anbauer ihre Felder mit Wasser und lösen die Beeren maschinell von den Sträuchern.
So werden Cranberrys geerntet | Galileo | ProSieben