Welche kastanienarten gibt es?
Gefragt von: Moritz Klose | Letzte Aktualisierung: 11. Mai 2021sternezahl: 4.2/5 (31 sternebewertungen)
Es gibt zahlreiche unterschiedliche Sorten von Kastanien, grundsätzlich aber zwei völlig verschiedene Arten - die Rosskastanie und die Edelkastanie. Diese beiden sind nicht miteinander verwandt, auch wenn sie sich ähnlich sehen.
Welche Arten von Kastanienbäumen gibt es?
In Europa gibt es zwei Arten von Kastanienbäumen: Die Rosskastanie und die Esskastanie. Der Name lässt vermuten, welche Kastanien essbar sind.
Welche Kastanienarten gibt es in Deutschland?
Zu den bekanntesten Kastaniensorten in Deutschland zählen Rosskastanien, Edelkastanien oder Esskastanien und Maronen. Mithilfe der folgenden Tabelle können Sie die drei häufigsten Kastanienarten unterscheiden und herausfinden, wann man sie ernten kann und ob sie essbar sind.
Was ist der Unterschied zwischen Kastanien und Esskastanien?
Zwischen Maronen und Esskastanien besteht ein Unterschied: Maronen sind weiter gezüchtete Sorten der ursprünglichen Edelkastanie, sind größer, lassen sich leichter schälen und haben einen intensiveren Geschmack. Allerdings werden beide Bezeichnungen im alltäglichen Sprachgebrauch synonym verwendet.
Wie erkennt man eine Esskastanie?
Maronen erkennt man an ihrer herzartigen Form, ihrer rotbraunen Schale mit dreieckiger Unterseite. Einfache Esskastanien sind dagegen kleiner, runder und schmecken weniger intensiv und süß. Übrigens: In Österreich und der Schweiz sind Maronen als Maroni und Marroni bekannt.
Rosskastanien
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Wie sieht die Hülle Von Esskastanien aus?
Die Früchte von Esskastanien & Rosskastanien
Im Innern der Hülle finden sich zwei, manchmal drei Früchte mit brauner Schale. Diese sind nicht rund wie die der Rosskastanie sondern nach oben hin zugespitzt. Die Spitze ist von einem feinen Haar-Bausch besetzt.
Was passiert wenn man eine Kastanie isst?
Die Rosskastanie ist für den Menschen aber ungeniessbar, sogar giftig, und kann zu Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen führen. Wildtiere wie Rehe, Hirsche oder Wildschweine können die Kastanien aber problemlos verzehren.
Kann man alle Arten von Kastanien essen?
In Europa gibt es zwei Bäume mit dem Namen Kastanie: Die Esskastanie und die Rosskastanie. ... Nur die Esskastanie gehört aber auch wirklich zu den Kastanien im botanischen Sinn, und nur ihre Nüsse, die man ebenfalls als Kastanien bezeichnet, sind für den Menschen essbar.
Wo gibt es Esskastanien zu sammeln?
Wo kann ich Esskastanien finden? Glücklich, wer im Süden der Republik wohnt: In Deutschland wachsen Esskastanienbäume am häufigsten in der Pfalz, an Nahe, Saar und Mosel. Auch im westlichen Schwarzwald, im Odenwald, am unteren Main und im Taunus kann man selber auf Kastanien-Sammeltour gehen.
Welche Kastanien sind nicht essbar?
Ross- und Edelkastanie gehören zu unterschiedlichen Baumfamilien. Die Rosskastanie ist nicht essbar, aus ihr lässt sich Waschmittel selbst herstellen, Kinder können aus den Kastanien lustige Männchen und Tiere basteln. Die Früchte der Edelkastanie sind auf Weihnachtsmärkten ein beliebter Snack.
Wann gibt es Kastanien in Deutschland?
Wann werden Kastanien geerntet? Die Erntezeit der verschiedenen Kastanienarten und -sorten kann erheblich variieren und ist auch wetterabhängig, liegt aber immer im Herbst. Frühe Sorten können Sie schon im September sammeln, späte Sorten sind dagegen erst etwa Ende Oktober reif.
Ist Kastanie ein Obst?
Esskastanien sind nicht mit der Rosskastanie (bot.: Aesculus hippocastanum) verwandt. Die Früchte der Rosskastanie sind ungenießbar. Obwohl Kastanien streng genommen zu den Früchten zählen, werden sie mitunter auch als Wildgemüse bezeichnet.
Woher kommt der Name Kastanie?
Eine andere Vermutung ist, dass der Name Kastanie aus kleinasiatischen Sprachquellen stammt. ... Der botanische Name der Edelkastanie Castanea sativa setzt sich aus dem Gattungsnamen Castanea und der Artbezeichnung sativa zusammen. Das lateinische Wort Castanea bedeutet "Kastanie, Esskastanie".
Wie viele Arten von Kastanienbäumen gibt es?
Mill. Die Kastanien (Castanea) oder Edelkastanien sind eine Pflanzengattung in der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Die Gattung ist mit etwa zwölf Baum- und Straucharten in der nördlich gemäßigten Zone verbreitet. In Europa ist nur die Edelkastanie (Castanea sativa) heimisch.
Warum kann man nicht alle Kastanien essen?
Früchte der Rosskastaniengewächse dagegen sind bitter und giftig. Sie enthalten seifenähnliche Stoffe, die Saponine. ... Mit den Früchten der Rosskastanie, die für uns giftig sind, füttern wir freilich ohne Bedenken das Vieh.
Wie heißt die Hülle der Kastanie?
Außen herum liegt eine weitere, stachelige „Schale“, die man richtigerweise „Fruchtbecher“ nennt. Die Stacheln sind anfangs grün, später braun und der Fruchtbecher öffnet sich.
Wie sehen Esskastanien Bäume aus?
Die 12 bis 20 Zentimeter langen, einzeln stehenden Blätter der Edelkastanie sind von elliptischer oder lanzettlicher Form, der Blattrand ist gezähnt. Die Blattoberseite zeigt sich leicht ledrig und dunkelgrün, die Unterseite heller. Im Herbst färben sich die Blätter gelbbraun, direkt vor dem Abfallen braun.
Wie gesund sind Maroni?
Esskastanien wie Maronen bestehen zum Großteil aus Kohlenhydraten, Wasser und lediglich zwei Prozent Fett. Außerdem enthalten sie wertvolle Nährstoffe, die Maronen gesund machen, insbesondere B-Vitamine, Vitamin C, Folat, Kalium sowie Magnesium (1).