Welche kräuter passen geschmacklich zusammen?

Gefragt von: Adele Schott  |  Letzte Aktualisierung: 9. Juli 2021
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Diese Kräuter passen sehr gut zusammen:
  • Rosmarin begünstigt Basilikum.
  • Kamille fördert Dill, Kerbel und Majoran.
  • Petersilie stärkt Dill, Schnittlauch, Kerbel und Majoran.
  • Thymian harmoniert mit Bohnenkraut, Borretsch, Estragon, Fenchel und Koriander.
  • Ysop protegiert Bohnenkraut und Lavendel.

Welche Gewürze passen gar nicht zusammen?

Welche Kräuter passen nicht zusammen?
  • Basilikum und Melisse sollten getrennt voneinander angepflanzt werden.
  • Fenchel sollte nicht neben Koriander, Majoran, Ysop gepflanzt werden.
  • Thymian und Majoran: Beide sollten keinesfalls nebeneinander gepflanzt werden. ...
  • Petersilie und Kamille.

Welche Kräuter darf man nicht zusammen essen?

Sieben auf einen Streich:
  • Schnittlauch.
  • Krause Petersilie (wir bevorzugen glatte)
  • Sauerampfer (ersatzweise Estragon)
  • Kresse (ersatzweise Dill)
  • Kerbel.
  • Borretsch (ersatzweise Bärlauch)
  • Pimpernell(e) alias Pimpinelle alias »Kleiner Wiesenknopf«

Was verträgt sich mit Basilikum?

Besonders gut als Basilikum-Nachbarn bieten sich die folgenden Kräuter an: Rosmarin, es fördert das Wachstum von – Basilikum – Oregano – Bohnenkraut – Petersilie – Kerbel – Boretsch – Gartenkresse Auch Gemüse gesellt sich gern zum Basilikum. Tomaten passen daher nicht nur in der Küche gut zum Basilikum.

Was verträgt sich nicht mit Minze?

Pfefferminze verträgt sich nicht mit sich selbst. Auf dem ausgewählten Beet sollten deshalb mindestens drei Jahre lang keine anderen Lippenblütler gestanden haben.

So vermeidet ihr Fehler beim Kräuter anpflanzen | Garten to go | NDR

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Welche Kräuter im gleichen Topf?

Unter den zwei- oder mehrjährigen Kräutern harmonieren folgende besonders gut und können jeweils in direkter Nachbarschaft stehen:
  • Estragon, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse.
  • Bohnenkraut, Oregano, Salbei.
  • Estragon, Pimpernelle, Zitronenmelisse.
  • Borretsch, Dill, Kerbel, Majoran, Petersilie.

Was darf man nicht neben Petersilie pflanzen?

Ungeliebte Nachbarn: Da gibt es viele, Petersilie ist kein einfacher Kandidat in der Mischkultur. Sie mag Ihresgleichen nicht und möchte auch sonst nicht neben anderen Doldenblütlern stehen, also z.B. Möhren, Dill, Sellerie, Fenchel oder Kerbel. Man sollte auch nie Salat und Petersilie zusammenpflanzen.

Welche Kräuter passen zu Blaubeeren?

Kardamom, Basilikum und Zimt hingegen unterstreichen die Zitrusnote. Kirsche, Banane oder Mandel harmonieren mit dem malzigen Duft.

Welches Gewürz passt wozu Tabelle?

Gewürze der Welt: Welches Gewürz passt wozu?
  • Fisch: z.B. Weißer Pfeffer, Senf, Ingwer, Curry, Estragon.
  • Fleisch: z.B. Paprika, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Kümmel, Piment, Nelken, Loorbeer, Muskat.
  • Geflügel: z.B. Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Oregano, Curry, Thymian, Wacholderbeeren, Muskat, Ingwer.

Welche Gewürze passen beim Kochen zusammen?

Zu salzigen Gerichten passen würzige Kräuter wie Knoblauch, Bärlauch, Schnittlauch und Vertreter der mediterranen Kräuter. Thymian gibt zum Beispiel klassischer Gulaschsuppe ihren kräftigen Geschmack. Zu Süßspeisen passen eher frische, fruchtige Aromen wie Zitronenmelisse.

Welche Kräuter passen zusammen im Balkonkasten?

Besonders bewährt haben sich folgende Kombinationen:
  • Kamille unterstützt das Wachstum von Majoran, Dill, Schnittlauch, Pimpinelle und Kerbel.
  • Liebstöckel fördert Fenchel und Petersilie.
  • Petersilie kann mit Dill und Schnittlauch in einen Topf.
  • Rosmarin fördert das Wachstum von Basilikum.

Welche Kräuter gehören in den Garten?

Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, Salbei, Estragon und Zitronenmelisse.
...
Zudem sollten Sie beim Kräuter pflanzen folgende Kombinationen vermeiden, denn diese Pflanzen würden sich aufgrund ihres Wuchses ebenfalls in die Quere kommen:
  • Pfefferminze und Kamille.
  • Basilikum und Melisse.
  • Estragon und Dill.
  • Fenchel und Koriander.

Welches Gewürz passt zu welchem Gemüse?

Wie würzt man Gemüse?
  • Kerbel.
  • Petersilie.
  • Basilikum.
  • Pfeffer.
  • Paprika.
  • Knoblauch.
  • Oregano.
  • Schnittlauch.

Welches Gewürz passt zu Basilikum?

Würzideen: Basilikum harmoniert besonders gut mit Anis, Kardamom, Korianderfrüchten, Muskatnuss, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Salbei und Thymian.

Welches Gewürz passt zu Safran?

In Fischgerichten harmoniert er mit Fenchel, er passt aber auch zu Ingwer, Zimt, Kardamom, Lorbeerblättern, Muskat, Knoblauch oder Pfeffer.

Was passt gut zu Minze?

Der fein-frische Geschmack passt außerdem zu Lamm, Hackfleisch, Kartoffeln, Obst, Schokolade sowie zu süßen Desserts auf Joghurt-, Milch- und Sahnebasis. In Kombination mit Basilikum, Chili, Kardamom, Koriander oder Petersilie lassen sich herzhafte Quark-Dips verfeinern.